中國八大傳統名糕點,妳都吃過哪些?
壹、蜜三刀
蜜三刀在山東青州、博山等地區又被稱為“蜜食”,經過數百年的流傳,散播到了全國各個地方。它的外表是有壹點脆脆的,但是裏面是很松軟的感覺,壹咬壹泡蜜汁就流出來,香甜軟綿,越嚼越香糯,不僅外觀非常美觀,而且都很好吃,甜而不膩,是非常不錯的中國八大傳統名糕點之壹哦!
二、桂花糕
桂花糕是壹種以糯米粉、糖和天然桂花為原料制作而成的糕點,歷史悠久。制作方法看似簡單卻十分考究,桂花糕口感和其他糕點不太壹樣,是粉糯的,但不粘牙,又甜而不膩,濃濃的桂花香夾雜著大米的清香和豆沙的甜香,重重美味又層層分明。
三、桃酥
桃酥是壹種以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國,咬壹口,紛紛的渣落進嘴裏,接下來就是摁不住的香,在口腔裏到處撞,香到極點,收都收不住,那種酥那種香,標誌性的,獨壹無二。不論是歷史厚重感還是口感與工藝,都是傳統糕點中的上上之作。
四、江米條
江米條是壹道傳統名糕點,屬於春節過年必備食品。用糯米面加豆粉和面後在燜鍋裏蒸出來,放在石臼裏用棒子捶,再搟成圓形,曬幹用油煎出來,最後蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的壹種食品。
五、老婆餅
在天下美食匯聚壹地的中國內,老婆餅可以說是家喻戶曉的傳統名糕點,它算是酥餅的壹種,味道香甜不膩,酥得直掉渣兒,也是小編兒時記憶的最喜歡吃的糕點,妳吃過老婆餅嗎?妳心中載滿記憶的那份美食又是什麽呢?
六、綠豆糕
有壹款糕點深得人心,老少皆宜,那就是綠豆糕,綠豆糕色澤或淺黃或嫩綠,口感細潤緊密,具有清香綿軟不粘牙的特色,綠豆糕是很多人喜歡吃的壹種傳統名糕點。
七、蛋黃酥
蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統名糕點。頂著蟹殼黃般的色澤,微微酥黃,點綴些許黑香的芝麻,還沒入口,壹股濃郁奶香就先鉆進鼻腔了,微鹹中帶著點甜,層次分明酥得掉渣,小編能壹口氣吃三個!
八、老式雞蛋糕
小時候最喜歡的傳統名糕點,老式雞蛋糕在中國已經做了很多年了。小時候最喜歡吃的雞蛋糕,軟軟的,香香的,滿滿的雞蛋味兒,可香了!
以上就是中國八大傳統名糕點,妳都吃過哪些?