中國是瓷器的故鄉，瓷器是古代勞動人民的壹個重要的創造。瓷器的前身是原始青瓷，它是由陶器向瓷器過渡階段的產物。
中國八大名瓷是汝窯、耀州窯、官窯、定窯、磁州窯、鈞窯、景德鎮窯和哥窯。
1、汝窯，產於汝州。
汝瓷造型古樸大方，以名貴瑪瑙為釉，色澤獨特，有“瑪瑙為釉古相傳”的贊譽。隨光變幻，觀其釉色，猶如“雨過天晴雲破處”，“千峰碧波翠色來”之美妙，土質細潤，坯體如侗體其釉厚而聲如磬，明亮而不刺目。器表呈蟬翼紋細小開片，有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特點，被世人稱為“似玉、非玉、而勝玉”。
宋、元、明、清以來，宮廷汝瓷用器，內庫所藏，視若珍寶、與商彜周鼎比貴。
2、磁州窯，河北省邯鄲市峰峰礦區、磁縣。
磁州窯是中國傳統制瓷工藝的珍品，中國古代北方最大的民窯體系，也是著名的民間瓷窯，有“南有景德，北有彭城”之說。磁州窯創燒於北宋中期，並達到鼎盛，南宋、元明清仍有延續。窯址在今河北省邯鄲市峰峰礦區的彭城鎮和磁縣的觀臺鎮壹帶，磁縣宋代叫磁州，故名。
3、定窯，河北省保定市。
定瓷胎質堅密、細膩，釉色透明，柔潤媲玉。定窯以裝飾見長，其刻花奔逸，印花典雅，輔助以剔花、堆花，各得其趣。定窯以白色為多，之外有紅、黑、紫、綠諸色。
4、官窯，江蘇揚州壹帶
官窯，是南宋宋高宗時期壹些窯口專為宮廷燒制的瓷器，供禦撿退，在當時俗稱"官窯“。官窯，毛公洞第壹（今江蘇揚州壹帶）。
5、景德鎮窯，江西省景德鎮。
景德鎮瓷“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄”的獨特風格，早以“假玉器”之美稱名冠天下，並創造了青花、釉裏紅、五彩、鬥彩、粉彩、素三彩、玲瓏、高溫色釉等精巧絕倫的名瓷。
6、哥窯
“哥窯”名列宋代五大名窯，在陶瓷史上有舉足輕重的地位。哥窯胎多紫黑色、鐵黑色、也有黃褐色。釉為失透的乳濁釉，釉面泛壹層酥光，釉色以炒米黃、灰青多見，釉面大小紋片結合。
7、耀州窯，今河南禹州壹帶。
鈞窯，即鈞臺窯，是在柴窯和魯山花瓷的風格基礎上綜合而成的壹種獨特風格，受道家思想深刻影響，在宋徽宗時期達到高峰，其工藝技術發揮到極致。
8、耀州窯，陜西省銅川市的黃堡鎮。
中國傳統制瓷工藝中的珍品，宋代六大窯系。位於今陜西省銅川市的黃堡鎮，唐宋時屬耀州治，在唐代就是中國陶瓷燒制的著名產地，宋代更進壹步達到鼎盛，成為我國“宋代六大窯系”中的壹個窯系。