這樣，人們的活動就以“男耕女織”為中心，久而久之，就形成了與農業生產相關的文化內涵和外延、各種表現形式(如上文提到的語言、戲劇、民歌、習俗和各種祭祀活動)等文化類型。
農業最早出現在中原。中原農耕文化包含了許多特色農耕技術和科學發明。
裴李崗文化遺址中出土了許多農業生產工具，為早期農耕文化的發展提供了實物證據，特別是打磨過的石磨棒，成為我國發現的最早的糧食加工工具。眾所周知，黃三的首領伏羲教人“織網”，開啟了漁獵經濟時代；炎帝，人稱“神農”，教人播種收割，開創了農業時代。
大禹用疏浚的方法治水，促進了中國水利事業的發展，推動了數學、測繪、交通等相關技術的進步。戰國時期，河南人郭征修建的“鄭國渠”極大地改善了關中地區的農業生產條件。
隨著民族的融合，特別是中原人的南遷，先進的農業技術和理念傳到南方，促進了中國古代農業水平的提高。可以說，中國農業的起源和發展，農業技術的發明創造，農業的制度和觀念，都與河南息息相關。
擴展數據:
農耕文明的特征:
男耕女織規模小，分工簡單，不用於商品交換。農業文明，受封建思想束縛，閉關鎖國。中國古代沒有典型的農牧結合的經濟結構。農耕文明的後期發展日益制約著中國社會的發展。相對的海洋文明是清朝衰落的主要原因。
在距今10000~8000年期間，中國早期農業已經形成了以板栗為代表的北方旱作農業和以水稻為代表的南方稻作農業兩大體系，以及南稻北栗與手工業和畜牧業相結合的格局。
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