明朝崇禎年間的禦史黃宗昌所編的《嶗山誌》記載，明初著名道士張三豐在山東嶗山種植了壹種“抗冬”植物(中國最北部分布的古山茶):“永樂年間，張三豐從青州雲門來嶗山居住。當初色依沒有抗冬的花，三豐從島上帶了壹朵，種在庭前。盡管隆冬時節下著雪，樹葉卻越來越綠。正月是花，艷麗可愛。它已經將近200歲了，克幹還和以前壹樣大。”這棵種植在太清宮三官殿的抗寒山茶花，估計有600年左右的樹齡。這與史書記載張三豐在永樂年間種下的完全壹致。不幸的是，這棵古老的茶花樹在2005年死去了。
古代文獻中有很多古茶花的記載。明代王在《群芳譜》中寫道:“滇南有二三尺(樹高)，開至壹千，比牡丹還大，全下垂，稱絕艷。”《滇南太華山》也載:“涼城山有茶樹八株，皆高二十余尺，枝葉繁茂，花千朵。”宋明時期的壹尺現在大概30厘米，兩三尺也有6-9米。明代顧《雲海紀勝書》也描寫了惠城穆氏西園古茶花樹的壯觀景象:“西園樓多，四面茶花叢生。有幾十棵樹的地方，樹能立三尺。其上花團錦簇，樹數以萬計，紫、朱、紅、紅、白，映日提錦。落英樓如坐金銀。”明代著名旅行家徐霞客在雲南省會張仕福居住的紅樓前，也記載了兩棵古茶花樹:“壹樹立三尺多，壹樹掛幾畝半。懸掛的樹枝茂密幹燥，下部覆蓋地面。所謂柔枝亦雜色紅，名曰雲南城之冠。”此外，四川《廣福山》載:“海雲院有李連山茶。”清初年，蘇州文士吳、、等也曾記述拙政園中的藏寶山茶。值得註意的是，清朝光緒年間，浙江上虞縣誌校的產物《學普玉樹》(明代成書)中記載了兩棵古茶花樹:“學普玉樹”:旬陽迪塔奧寺的壹棵茶花樹，生機勃勃。紹興曹娥廟也有，只是拱把的壹半。學者說‘事隔千年’。"