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中國名茶十大名茶

中國十大名茶是:西湖龍井、廬山雲霧、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片、太平猴魁、洞庭碧螺春和信陽毛尖。

1、西湖龍井

西湖龍井產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,這裏又名“獅峰龍井”、“梅家塢龍井”和“翁家山龍井”。西湖龍井茶又稱獅峰綠茶,屬炒青條形茶,因其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山中,所以又名“獅峰綠茶”。

2、都勻毛尖

都勻毛尖茶產於貴州省都勻市,屬於綠茶類,是中國十大名茶之壹。其外形扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,色澤翠綠;內質香氣清高持久,湯色清澈明亮,滋味鮮爽回甘;葉底嫩綠勻亮。

3、信陽毛尖

信陽毛尖,又被稱為豫毛峰,中國歷史名茶,屬於綠茶,產於河南省信陽市,具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的特點,被譽為“綠茶之王”。其外形細秀圓直、多白毫,色澤嫩綠,湯色明亮清澈,香氣持久。

4、君山銀針

君山銀針是中國十大名茶之壹,產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。君山島上土壤肥沃,氣候濕潤;春夏季湖水蒸發,雲霧彌漫,自然環境適宜茶樹生長,因此,芽葉肥壯,質地柔嫩,獨具壹色。君山銀針屬於黃茶,也是壹種微發酵型茶。

5、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之壹,產於安徽省黃山。其色、香、味、形俱佳,風味獨特。它的外形微卷,狀似雀舌,白毫隱伏,綠中泛黃;內質香氣高爽,滋味鮮濃,葉底嫩綠;茶湯清澈明亮,茶葉嫩黃,肥壯成朵,滋味鮮濃、醇厚,回味甘甜。

6、祁門紅茶

祁門紅茶是中國歷史名茶之壹,屬於紅茶類,產於安徽省祁門縣,主產地為中國安徽的祁門、東至、貴池、石臺、黟縣等地。祁門紅茶以其條形緊結卷曲、烏潤光澤而著稱,外形色澤烏潤,內質香氣鮮爽,滋味醇厚,湯色紅艷明亮,葉底紅亮勻整而聞名。

7、六安瓜片

六安瓜片是安徽六安壹帶的傳統名茶,其成品茶片大、形如瓜子,色澤綠潤,香氣清高持久,滋味醇厚回甘,湯色清澈明亮,葉底嫩綠明亮。

8、安溪鐵觀音

鐵觀音原產於福建省泉州市安溪縣西坪鎮。屬於青茶類,是中國十大名茶之壹,與西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷巖茶並稱中國四大名茶。鐵觀音因成品茶的外形條索緊結,色澤砂綠,且帶有金圈,葉底嫩勻明亮,香如蘭花而得名。

9、洞庭碧螺春

碧螺春產於江蘇太湖洞庭山,屬於綠茶,是中國十大名茶之壹。碧螺春茶,在當地民間最早也叫嚇煞人茶。其外形條索緊結,卷曲如螺,白毫畢露,葉芽幼嫩。沖泡後茶葉徐徐舒展,茶水銀澄碧綠,香氣襲人,帶有其獨特的花果香。

10、武夷巖茶

武夷巖茶產於福建省武夷山地區。武夷巖茶是中國名茶之壹,屬青茶類,已有四百多年歷史。武夷巖茶以“巖骨花香”的獨特風格聞名於世,素有“茶中狀元”之譽。

以上內容參考百度百科-碧螺春百度百科-鐵觀音

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