中國很多傳統美食在國外備受歡迎，下面我們介紹幾種：
第壹道：糖醋裏脊(英譯：Sweet and Sour Pork)
糖醋裏脊是經典漢族名菜之壹，在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裏都有此菜，以魯菜的糖醋裏脊最負盛名。糖醋裏脊酸甜可口、能讓人食欲大開。這道菜排第壹位應該不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰都無法拒絕。不過可能入鄉隨俗的緣故，這道菜在國外已經被改良為：糖醋裏“雞”了。
第二道：宮保雞丁(英譯：Gong Bao Chicken)
宮保雞丁是壹道聞名中外的特色傳統名菜，該菜式的起源於魯菜中的醬爆雞丁。後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了壹道新菜式——宮保雞丁，並流傳至今。此菜也被歸納為北京宮廷菜 ，這道菜在來自不同國家的回答者的答案中都有被提出來，在中國它也是很多人吃飯必點的經典菜品了。
第三道：麻婆豆腐(英譯：Ma Po Bean Curd)
麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之壹，屬於川菜系。主要原料為配料和豆腐，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。麻婆豆腐在不同的地區有不同的做法。可能沒有哪個菜系，能像川菜那樣把辣用到極致，西餐自然沒有辦法超越，老外們只有邊吃邊贊嘆的份兒了。
第四道：餛飩(英譯：Wonton Soup)
餛飩起源於中國北方的壹道民間傳統面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時壹般帶湯。西餐的面食中絕對沒有那麽細致和清爽的做法了！
第五道：餃子(英譯：Dumplings)
餃子源於古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有壹千八百多年的歷史了。是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。民間流傳"大寒小寒，吃餃子過年。”餃子壹直以來也是國人們的最愛吧，方便好吃。
第六道：春卷(英譯：Spring Rolls)
春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的壹種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。並且在漳州壹帶清明時節也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用於待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。這道菜被外國的朋友選出來是在情理之中的，從中不難看出中國點心尤其是廣式小吃在外國人心中的影響力。
第七道：炒面(英譯：Chow Mein)
炒面是流行於大江南北的中國傳統小吃，在中國，炒面主要有：廣州的豉油皇炒面、漯河炒面、安慶炒面、蕪湖炒面、遼寧炒面、潮汕幹炒面、山東拌炒面。炒面粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水壹沖或攪拌就可以食用。看到它的英文翻譯後，不得不佩服廣州人的確在改變外國人的飲食方面做出了傑出貢獻啊。
第八道：烤鴨（ Peking Duck）
燒鴨
烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為"天下美味"而馳名中外。風味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。烤鴨歷史悠久，起源於中國南北朝時期，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京後，明宮禦廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。這個是所有到了中國的外國人都會想吃的壹道菜，因為它的名氣和它的歷史。