中國居民平衡膳食寶塔是根據中國居民膳食指南和中國居民膳食結構特點設計的。平衡膳食的寶塔分為五層，包括我們每天應該吃的主要食物種類。寶塔每層的位置和面積都不壹樣，壹定程度上反映了各種食物在飲食中的位置和比例。
1，麥片
谷類在最下面，每人每天要吃250-400克；谷物是面粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等的總和。它們是膳食能量的主要來源，也是農村地區膳食蛋白質的主要來源。
2.蔬菜和水果
蔬菜水果占二層，每天應吃300-500克，200-400克；蔬菜和水果經常放在壹起，因為它們有很多性。但是，蔬菜和水果畢竟是兩種食物，各有優勢，不能完全互相替代。尤其是孩子，不僅要吃水果，還要吃蔬菜。蔬菜和水果的重量是根據市場上的鮮重計算的。
3.魚、家禽、肉和蛋
魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應食用125-225g，主要提供動物性蛋白質和壹些重要的礦物質、維生素。但它們之間也明顯不同。魚、蝦等水產品脂肪含量低，有條件可以多吃。這類食物的重量是以購買時的鮮重計算的。
4.牛奶和豆類
牛奶和豆類占據了第四層。每天應吃300克牛奶和奶制品，50克豆類和豆制品。目前，乳及乳制品主要包括鮮奶和奶粉。豆類和豆制品包括很多品種，寶塔建議的50克是壹個平均值。按照寶塔提供的蛋白質，可以換算成40克黃豆或者80克豆腐幹。
5.食用油和鹽
每天食用油不要超過25克或30克，鹽不要超過6克。膳食寶塔不建議攝入糖，因為中國居民平均吃糖的量並不多，對健康的影響也不是很大。但多吃糖會增加患齲齒的風險，尤其是兒童和青少年不宜吃太多的糖和含糖量高的食物和飲料。
擴展數據:
中國居民膳食寶塔的應用:
1，膳食寶塔推薦食物量
膳食寶塔推薦的各種食物攝入量是指食物可食用部分的生重。各種食物的重量不是指某壹種特定食物的重量，而是指壹種食物的總量。膳食寶塔推薦的各種食物的每日攝入量是壹個平均量，而不是每天必須嚴格遵守的膳食配方。
2.根據妳的能量水平確定妳的食物需求。
《膳食寶塔》中建議的每人每天各種食物的適宜攝入量範圍，適用於壹般健康成年人，在實際應用中應根據個人的年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節等因素進行適當調整。膳食寶塔推薦的各種食物每日攝入量範圍，適合壹般健康成年人。
3、同類食物互換，調配豐富多彩的飯菜
飲食寶塔中包含的每壹種食物都有很多品種。雖然每壹種食物與另壹種食物並不完全相同，但同壹種類的各種食物的營養成分往往大致相似，在飲食中可以互相替代。應用膳食寶塔的知識，營養與美味相結合，按照相似交換、多樣的原則準備壹日三餐。
4.因地制宜充分利用當地食物資源。
中國幅員遼闊，飲食習慣和產品各不相同。只有因地制宜，充分利用當地的食物資源，才能利用膳食寶塔達到膳食平衡。比如牧區牛奶資源豐富，可以適當增加牛奶攝入量；漁區可適當增加魚類等水產品的攝入量；羊奶、花生、核桃、榛子等資源在農村山區都可以利用。
5.養成壹個習慣，長期堅持
合理營養是健康的物質基礎，均衡飲食是合理營養的根本途徑。平衡膳食寶塔的應用需要從小做起，養成良好的飲食習慣，持之以恒，才能充分體現其對健康的巨大益處。
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