第壹道菜:糖醋裏脊(英文翻譯:糖醋豬肉)
糖醋裏脊是漢族經典名菜之壹。浙菜、魯菜、川菜、粵菜、淮菜都有,其中以魯菜的糖醋裏脊最為著名。糖醋裏脊酸甜可口,能讓人有食欲。這道菜排名第壹應該不奇怪。以其酸甜的口感和鮮亮的外觀,無人能拒絕。不過,可能是因為入鄉隨俗吧。這道菜在國外已經改良為糖醋“雞”。
第二條路:宮保雞丁(英文翻譯:包公雞)
宮保雞丁是聞名中外的傳統名菜,起源於魯菜中的醬爆雞丁。後來經清代山東巡撫、四川巡撫丁寶楨改良發展,形成壹道新菜——宮保雞丁,流傳至今。這道菜也被歸類為北京宮廷美食,在各國回答者的回答中都有提及。在中國,它也是許多人不得不點的經典菜肴。
第三種方式:麻婆豆腐(英譯:麻婆豆腐)
麻婆豆腐是四川漢族傳統名菜之壹,屬於川菜。主要原料是食材和豆腐。這道菜突出了川菜的“辣”的特點。麻婆豆腐在不同的地區有不同的做法。可能沒有任何壹個菜系能像川菜壹樣把辣用到極致。西餐自然沒辦法超越,外國人只能邊吃邊贊嘆。
第四巷:餛飩(英文翻譯:餛飩湯)
餛飩起源於中國北方的壹種傳統民間面食。裏面塞著細面條,放在鍋裏煮,壹般還配湯。西餐的面食絕對沒有這種細致清爽的做法!
第五道:餃子(英文翻譯:餃子)
餃子起源於古槽。餃子,原名焦耳,是由中國南陽的壹位醫生張仲景首先發明的,距今已有1800多年的歷史。它是中國的民間主食和地方小吃,也是節日食品。民間有句話叫“過年吃餃子小寒。”餃子壹直是中國人的最愛,方便又好吃。
第六軌:春卷(英文翻譯:Spring Rolls)
春卷,又稱春餅、春盤、煎餅。它是中國民間節日的傳統食品,在中國各地,尤其是江南等地廣受歡迎。在中國南方,我們在春節期間不吃餃子,而是吃春卷和芝麻餃子。清明節的時候,他們還會在漳州吃春卷。除了為自己的家人服務,鄉親們還經常請客。春卷歷史悠久,由古代春餅演變而來。這道菜被外國友人選中是有道理的,從中不難看出中國小吃尤其是廣東小吃在外國人心中的影響力。
第七道菜:炒面(英譯:炒面)
炒面是中國的傳統小吃,風靡大江南北。在中國,炒面的主要種類有:廣州炸醬面、漯河炒面、安慶炒面、蕪湖炒面、遼寧炒面、潮汕炒面、山東炒面。炒粉就是把玉米和豆子炒熟後磨成的粉,這樣就可以配熱湯或者攪拌著吃了。看了它的英文翻譯,不得不佩服廣州人確實為改變外地人的飲食做出了傑出的貢獻。
第八道:烤鴨。
烤鴨
烤鴨是北京著名的食物。它以色澤鮮艷、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩而聞名中外。風味特點:色澤微黃,綿軟清香,用於包裹其他素菜。它是宴會上常見的糕點,也是壹道家常菜。烤鴨歷史悠久,起源於我國南北朝時期。當時的《食寶錄》中記載了烤鴨。朱元璋建都南京後,明故宮的廚師就用南京肥美多肉的湖鴨來做菜。這是壹道所有來中國的外國人都會想吃的菜,因為它的名氣和歷史。