1,大白兔奶糖
大白兔奶糖選用現代科技精選的最佳原料制成,奶味純正,奶香味濃郁,口感醇厚,彈性十足,營養豐富。40多年來,大白兔奶糖以其卓越的品質、無可比擬的美味、健康的形象,受到了無數消費者的追捧。
如今,大白兔奶糖不僅是中國著名品牌和中國馳名商標,而且產品分布在世界40多個國家和地區,成為國際市場上經久不衰的大眾寵兒。
經典大白兔奶糖系列主要包括:經典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味、玉米味等。常規規格有四種袋裝奶糖:114g、227g、454g、六塊裝。
2、興化樓豆沙月餅
作為廣式月餅的頂級潮流之壹,杏花樓可能是許多人在中秋節送月餅的選擇。杏花樓的月餅中,傳統的玫瑰豆沙、椰蓉、蓮蓉、五仁被稱為四大金剛,其中豆沙最受歡迎。
杏花樓的豆沙壹定要用海門的特級大紅袍,蓮蓬都是湖南同心湘蓮做的,椰蓉來自海南的特級椰絲,五仁中的藍仁來自廣東西山,杏仁來自新疆北山,核桃是雲南頭桂核桃,非常考究。精細的制作工藝是杏花樓月餅成功的最大奧秘。
經過幾代人近百年的積澱,杏花樓月餅獨特的配方已經成為經典的品牌資產。杏花樓月餅在秉承中秋古韻的同時,也根據市民生活需求不斷創新攀升。聘請了國內唯壹的高級月餅技師陳明新,精心制作出上等的魚翅鮑魚月餅,醬香茅臺,顆粒清晰,層次分明,滿足了高檔需求。
3、丁宜興楓涇丁體
楓涇頂雕是上海的特色傳統菜肴。它是以豬後蹄為主料,紹興酒、冰糖、肉桂、丁香等輔料制成。成品蒸熟後具有獨特的美味冷食和糯米的味道。“鼎宜興”牌楓涇丁鐵創建於清朝鹹豐第二年的鼎宜興飯店。已經傳了七代,很受歡迎。
風井鼎是以豬蹄為主要原料,輔以紹興酒、冰糖、肉桂、丁香等輔料制成。講究活、生、寸、鮮的材料;調料擅長鹹、甜、壞、酸。成品具有冷吃“香”蒸“糯”的獨特口感,色澤鮮紅,鹵汁濃稠,肉質肥嫩,享有盛譽。