1、熬年守歲。
守歲是中國民間在除夕的習俗,又稱照虛耗、熬年。指在除夕夜壹家人團聚,熬夜迎接農歷新年的到來。守歲最早在西晉就有記載,百姓點起蠟燭或油燈,通宵守夜。
古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。在日本、越南、泰國等東南亞國家,受中國的影響,均有除夕守歲之說。
2、清明掃墓。
清明節祭祀掃墓的習俗和喪葬禮俗的演變有著重要的關系。據載,古代“墓而不墳”,即只打墓坑,不築墳丘,所以也就沒有辦法進行掃墓祭祀,也就沒有相關的記載。
後來“墓而且墳”,即埋葬之後在築起墳丘,使祭祖掃墓的習俗有了依托。到了秦漢時代,掃墓祭祖已經成為不可或缺的禮俗活動。
3、端午賽龍舟。
賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後,追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行於吳、越、楚。
4、重陽登高,佩茱萸。
據南朝文學家吳均在《續齊諧記》裏記載,重陽節登高、佩茱萸的習俗源於漢代“桓景避難”的傳說。
傳說東漢時汝南人桓景拜仙人費長房為師。有壹次費長房對桓景說,某年九月初九有大災,要他速速回家,告訴家人縫壹些袋子,裏面裝上茱萸,系在臂上,然後登山飲菊花酒,這樣才能躲過大禍。
到了九月初九這壹天,桓景按照師父的話做了,帶著全家人登山,果然平安無事。晚上回到家中,發現雞犬牛羊全都死了。此後人們每到九月初九就登高、野宴、佩戴茱萸、飲菊花酒,以求免禍。
5、臘八節喝臘八粥。
臘八粥的起源,始之於我國古代天子國君,年終時的祭祀農神,叫做“天子大蠟八”,而“天子大蠟八”則是起源於我國古代,炎帝神農氏的“始作蠟祭,以告上蒼”。
舊時,臘月初八吃臘八粥,算是大家萬戶的習俗,甚至主人會為家裏的雞狗餵上幾勺,花卉果樹枝幹上塗上幾口,認為這樣必能六畜興旺、果實豐收,如童謠裏說道:“臘八粥,臘八飯,小雞吃了就下蛋”。
皇宮的臘八粥用上等奶油、羊肉丁、五谷雜糧,幹果紅棗、桂圓、栗子、花生、菱角、核桃仁、葡萄幹、瓜子仁、金糕、青紅絲等材料熬制;而民間用雜米、豆、核桃、榛子、松子、棗、栗之類,盛起後,碗中上鋪幹果色糖制作。
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