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中國茶是怎麽傳到國外的?

當今世界廣為流傳的種茶、制茶、飲茶的習俗,都是從中國傳過來的。據推測,中國茶向國外傳播已有2000多年的歷史。大約在公元5世紀,南北朝時期,中國的茶葉開始出口到東南亞和亞洲其他地區的鄰國。公元805年、806年,日本最有誠意的禪師來中國留學,回國時帶回茶籽試種。宋代,禪宗大師榮從中國引進茶籽栽培。日本茶業繼承了中國古代蒸青的原理,生產出風味獨特的綠茶。

10世紀,蒙古商隊來華從事貿易時,將中國的磚茶從中國經西伯利亞帶到中亞。15世紀初,葡萄牙商船來到中國進行貿易,與西方的茶葉貿易開始出現。荷蘭人在1610左右把茶葉帶到了西歐,1650後又帶到了東歐,再到了俄羅斯、法國等國。它在17世紀傳到了美國。1684年印尼茶籽傳入中國試種,後又傳入中國、日本茶籽、阿薩姆種子試種。歷經坎坷,直到19世紀後期才開始有明顯的成效。第二次世界大戰後,加速了茶葉的恢復和發展,在國際市場上獲得了壹席之地。

1780年,印度由英國東印度公司引入中國種植茶籽。到19世紀末,這種葉子已經是“印度茶的名字,讓世界充滿了噪音”。從17世紀初,斯裏蘭卡從中國引進茶樹種子進行試種,後於1780年試種。1824後,多次從中國和印度引進茶籽,擴大規模,聘請技術人員。所產紅茶品質優良,是世界茶葉出口創匯大國。65438年至0880年,中國向英國出口茶葉145萬噸,占中國茶葉出口的60%至70%。1833年從中國引進茶籽,在沙俄帝國時代試種,1848年從中國引進茶籽,在黑海岸種植。1893年,壹位來自中國的茶葉教師劉被聘請,壹批技術工人去佐治亞州教授茶葉種植和制茶技術。

20世紀20年代,幾內亞和中國開始試種茶葉。1962年,中國派專家到幾內亞考察、種植茶葉,並幫助設計建設了馬桑達茶園及相應的機械化茶廠,茶園規模達100公頃。1958年,巴基斯坦開始嘗試種植茶葉,但沒有形成生產規模。65438到0982,中國派專家去巴基斯坦合作。20世紀50年代,阿富汗和中國嘗試種植茶葉。1968年,應阿富汗政府邀請,中國派出專家引進中國物種。1962年,中國派遣茶葉專家到位於撒哈拉沙漠邊緣的馬裏,通過艱苦的引種試驗獲得成功。

目前,中國茶已銷往五大洲數百個國家和地區。來自中國的茶籽和茶樹已被引入世界50多個國家,茶園面積超過247萬公頃。超過160個國家和地區的人民有喝茶的習俗,飲用人口超過20億。

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