2021節氣在冬季至日吃湯圓是冬季至日的傳統習俗，尤其是在長江以南地區。“湯圓”是冬季至日的必備食品，是壹種用糯米粉做成的圓形甜點。“圓”就是“團圓”、“圓滿”的意思。在冬天的至日吃湯圓象征著家庭團聚、和諧和吉祥。冬季至日餃子，也稱為“冬季至日團”，可以用來祭祖或饋贈親友。在過去，上海人最講究吃餃子。古人有詩說:“家家打米做湯圓，知是明朝的冬天至日。”所謂的“湯圓”，其實就是用糯米粉和水做成的圓球。為了口感好，壹般會加入黑芝麻等輔料。我國民間有“湯圓大壹歲”的說法，因為按照中國的傳統文化，立冬至日之後是第二年，立冬至日之後出生的人甚至都是第二年出生。湯圓要煮，煮出來的湯滑而不膩，口感更好。而且在吃湯圓的時候，可以喝少量湯圓，湯圓有“原湯即原食”的作用，這樣湯裏流失的壹些營養物質就不會浪費。相比之下，煎餃可能聞起來很香，但也會導致油脂和熱量攝入過多，不利於健康。當然，對於老人、小孩等消化能力較弱的人群，湯圓要少吃，吃的時候要細嚼慢咽，保證食品安全。
冬季至日的地理意義晝夜極值是由現代天文科學確定的。冬季至日上，太陽直射南回歸線(又稱冬季至日線)，太陽最偏向北半球，北半球白天最短，黑夜最長。冬季至日過後，太陽的直射點慢慢轉移到了北回歸線。
在中國傳統的陰陽五行理論中，冬季至日是陰陽轉換的關鍵節氣。在第十二年，占蔔是壹個礦山復雜的占蔔，這是所謂的冬季至日。怡悅:先王甚至日本人都閉關鎖國，所以商旅不行。同時，閏月的設定也是基於冬季至日(因為冬季至日總是在冬月，也就是周政農歷的第壹個月)。冬季至日上，太陽高度最低，日照時間最短，地面吸收的熱量小於散失的熱量。冬天至日過後，它開始數到九，每九天就是壹個“九”。3月9日前後地面積累的熱量最少，天氣最冷，所以說是“三九冷”，而9月9日已經是夏歷的1、2月，我國大部分地區已經入春，所以是“9月9日晴”。
角度知識極軸穿過地心，連接南北極，與地球公轉軌道平面夾角為66.5°，與地球自轉軌道平面赤道平面垂直。
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