吃月餅是節日的另壹種習俗，象征著團圓。自唐代以來，月餅的制作變得越來越精致。蘇東坡在壹首詩中寫道:“小餅如嚼月，酥中有漿”，清代楊光復寫道:“月餅餡為桃肉，冰淇淋為糖膏”。好像當時的月餅和現在的還挺像的。
通常，許多人說中秋節起源於嫦娥奔月的故事。據史書記載:“昨日嫦娥以西王母長生不老藥服之，故以月之精去月。“嫦娥為這壹舉動付出的代價是苦役，她終身不能重返人間。李白為此頗為傷心，寫了壹首詩:“大白兔秋天搗藥，春天復活。女的鄰居是誰？”
雖然嫦娥自己對月宮的感覺很好，但是她耐不住寂寞。她每年8月15日的通宵返回地球與丈夫團聚，但必須在天亮前返回月宮。中秋節過後，世人不僅想和嫦娥在月亮上相聚，也希望嫦娥能下凡來看看她的美麗。因此，許多人在拜月燒香時，祈禱“男人願早走蟾宮，登仙桂”...女人們希望自己長得像嫦娥，像明月壹樣圓。“年復壹年，人們把這壹天當作節日來慶祝。
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中秋節的起源
農歷八月十五是中國傳統的中秋節，也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。又稱中秋節、團圓節、八月節等。，是中國漢族和大部分少數民族的傳統節日，也流行於朝鮮、日本、越南等周邊國家。
因為秋季(指農歷)的七、八、九月，八月在中，八月三十日，在中，所以叫中秋節。所以晚上天上的人比家人團聚的人多，所以也叫團圓節。
中秋節起源於中國古代的拜秋習俗和拜月。《禮記》載“天子在春，日月在秋。朝日對朝，夕在夕。”“晚上的月亮”在這裏的意思是拜月。它形成於漢代。到了唐代，中秋節賞月的習俗開始流行，被定為中秋節。
歐陽詹(公元785 ~ 827年)在《長安戲月詩序》中說:“八月在秋。季節開始和結束；十五在夜裏，月亮在雲裏。從天取之，則忽冷忽熱，從月數取之，則為圓，故稱中秋。”
中秋之夜，月色皎潔。古人把滿月視為團圓的象征，所以8月15日也被稱為“團圓節”。古往今來，人們經常用“月圓”和“缺月”來形容“悲歡離合”，而在外地生活的遊子們也是靠月來表達自己的深情。
唐代詩人李白的“仰頭望，是月色，再仰身，忽思故鄉”等詩，“知今宵露為霜，家中月色多明！”杜甫的《春風綠在江南岸》，宋代王安石的《明月幾時照我》，都是千古絕唱。