五仁月餅是中國傳統糕點之壹。毫不誇張的說，小時候的中秋節都是五仁。五仁是核桃、杏仁、瓜子、花生、芝麻。食材精致豐富，味道傳統可口。五仁月餅壹般為鼓形，上面印有清晰的圖案和字跡。
外觀用壹張油紙包著，打開就能聞到香噴噴的香味。咬下去皮薄酥脆，五仁夾雜著濃郁的口感，糖味很濃郁。記憶中的味道總是很美好，很難得。
二、蛋黃月餅
蛋黃月餅是壹種傳統的口味，因為它獨特的香味和味道令人難忘。蛋黃月餅對內陷有嚴格的要求，需要是優質的鹹鴨蛋黃。在發酵好的面團中間加入栗子蓉和壹個橘子鴨蛋黃，包好。
烤月餅非常漂亮。外觀看起來有光澤，邊角燒焦。咬下去首先是薄薄的壹層皮，然後是甜甜軟軟的栗子糊。最裏面的鴨蛋黃吃起來又香又鹹。
第三，白蓮酥
廣東作為最美味的省份，不僅早點好吃，月餅也很好吃。白蓮子餅是廣式月餅的代表作，而這種蓮子餅最重要的就是做蓮蓉。蓮子去心後，用武火煮，再用糖炒，包餃子。整個過程非常復雜和嚴格。
白蓮酥吃起來又香又好吃，皮脆又香。裏面的蓮子香味濃郁，入口有壹點甜甜的香味。和皮混在壹起非常好吃。
第四，香油水果月餅
天津人不僅喜歡吃煎餅果子，而且芝麻油月餅也是壹絕。面粉中摻入了大量的香油，使得月餅的外皮不僅有光澤，而且更脆更香。內陷是由上百種水果混合而成，並加入大量香油攪拌，這樣香油不僅能增加風味還能讓月餅更好看。
烤出來的月餅能聞到壹股淡淡的麻油香味，月餅的皮有光澤。咬壹口，是濃濃的麻油和百香果的香味，有點像五仁但吃起來更脆。
五、雲腿月餅
雲腿月餅是雲南當地的傳統食品，名字很好聽，味道也非常鮮美。眾所周知，雲南的火腿非常有名。聰明的雲南人把火腿和月餅結合在壹起，創造了雲腿月餅。金華火腿肉用蜂蜜汁腌制做餡，皮用當地小麥粉發酵，味道鮮美。
雲腿月餅看起來棕黃色，皮很硬。咬壹口脆香，鹹而不膩，甜中帶鹹，火腿特有的風味讓人回味無窮。
六、水果月餅
傳統月餅多以果仁為餡，但最近也出現了水果味月餅。外皮還是用高筋面粉發酵使面團內陷，用水果拌糖漿腌制。做法並不創新，但這種月餅的外觀壹般都比較小，摸起來比較軟，水分比較足，保質期比較短。
水果月餅有很濃的水果味。咬起來皮脆，內陷很軟，入口香甜，果味很香很膩，但是糖分比較多，日常生活中不容易多吃。