飯桌禮儀
中式宴會壹般用圓桌，鋪上紅色桌布，飲料也是提前擺好的。如果是兩桌的小型宴會，兩張桌子都可以橫放豎放。橫向擺放時，左手邊的桌子朝向正門，縱向擺放時，遠離正門。
當桌數超過三張時，還需要遵循“面對面定位”、“左手最高”、“距離最高”的布局原則，無論是參加宴會的客人還是安排宴會的組織者都可以遵循。
等級禮儀
對於壹場正式的中餐宴會來說，關於排名的禮儀是非常重要的。無論在南方還是在北方，客人坐在正門對面，被稱為“主陪”。坐在餐桌旁的“主陪”是“副主陪”。主人的左手邊是“主賓”，右手邊是“副主賓”。關於其他職級的排名，原則是“桌子離主人的桌子越近，桌子越尊貴，座位離主人越近，職級越尊貴。”
此外，每桌用餐人數也有限制，最好不超過十人，用餐人數的安排偏好雙人而非單人。目前各大酒店的桌子都是標配，十人桌是應用最廣泛的桌型。如果人太多，就會很擁擠。如果用的桌子比較大，照顧不到人數，顯得冷落了客人，這不是主人希望看到的。
用餐禮儀
大家陸續吃飯的時候，年紀最大的人要先坐下，其他人才能坐下。
中餐有各種湯，而且湯端上來後，現在幾乎都是熟的，溫度高。第壹次不宜舀太多湯。舀少量到碗裏。首先，用嘴唇或勺子輕輕觸摸測試溫度。不要噓噓吹冷湯，喝湯時不要出聲。
中餐中肉和蔬菜的搭配是合理的。如果纖維多或者肉沒爛，經常需要剔牙。這時候用牙簽用手或者手帕蓋住。
吃飯過程中，吃飯速度需要和主人保持同步，不快不慢。此時，在室內吸煙需要征得主人和同桌食客的同意。如果餐桌上有婦女和兒童，就不應該允許吸煙。離開的時候需要等主人走了再走。