1，霍州面塑:是霍州市的傳統民間工藝。以面粉為主要原料，經揉、揉、揉、切制成各種形狀的面塑，不僅可以食用，而且具有很高的觀賞價值。
2.汾西棗糕:是汾西縣的傳統風味食品。它是以紅棗、黃小麥、玉米粉為主要原料制成的。味道香甜綿軟，深受當地人喜愛。
3.河西蒸飯:是山西臨汾魏村鎮特有的傳統小吃。以小米、紅蕓豆、紅棗為主要原料蒸制而成。吃起來軟軟甜甜的，有幾百年的歷史了。
4.牛肉丸子面:是臨汾當地的特色小吃之壹。牛肉丸子和面條是主要原料，味道鮮美，面條勁道，深受當地人喜愛。
5.安澤火腿:是山西臨汾的傳統小吃之壹。以豬肉為主要原料腌制而成。吃起來鹹香可口，肉質鮮嫩多汁。它已經有300多年的歷史了。
6.太後禦膳泡餅:這是臨汾市侯馬市的傳統名菜，特點是晶瑩剔透、酥脆香甜。
7.臨汾臘肉:又名吳佳熏肉，是臨汾非常有名的食品，具有肥而不膩，瘦而不柴的特點。它的制作工藝相當復雜，需要放多種秘制食材和藥材，所以深受當地人的喜愛。
8.霍州豆腐:這是山西省臨汾市霍州市的特產之壹。具有乳白色、軟、韌、嫩、滑、香、味美等特點。制作時不用石膏點鹵，而是用當地特有的老鹵點鹵，味道鮮美，韻味悠長，老少皆宜。
9.豬血灌腸:這是臨汾霍州的傳統名吃之壹。它是由豬血和豆芽制成的。創制於清代中葉，加工精細，風味獨特。可以涼拌食用，也可以油炸食用，是三晉有口皆碑的佳品。
10、杏仁餅:這是臨汾的傳統小吃之壹，用杏仁粉烤制而成。它的皮脆、裏軟、味香、回味無窮。