無混合
高粱才20斤。
固體熟料芳香
市面上哪個瓶裝酒不需要妳，壹個30-40。
白牛還是15。
為什麽大酒廠很少抽煙？
看不到糧食進廠，成品酒是車拉出來的。
為什麽大酒廠不自己釀酒？因為有壹種國家允許配置的成品酒。
成本低。
生產周期短
利潤率比自己釀的高。
我當然選了這個。
沒有人是愚蠢的。
傳統工藝白酒
從糧食蒸煮到池中發酵再到酒的蒸餾，最快需要15天。
冬天需要20多天，甚至壹個月。
有些大曲酒需要發酵三個月甚至半年。
生產周期長
酒還不能直接上市，要在酒窖裏陳釀壹年以上。
這裏不說原材料成本和工藝復雜程度。
就說這個時間成本吧
有多少工廠願意自己做？
壹天之內從食用酒精勾兌成成品酒。
兩天後，他們被分配到各大超市。
妳覺得哪個快？
自己釀酒，月產量1500斤。
壹個月喝兩次酒。
剩下的就都等著發酵了。
我堅持傳統工藝和文化。
因為這叫傳承。這叫信仰。
也希望妳能傳下去。
真正了解白酒技術和文化。
也能為以後的生活增添色彩。
葡萄酒
只是在這個急功近利的年代，有些人玩壞了。
我只做我自己
堅持自己的初衷
制作真正的濃湯
釀酒就是做自己！
首先，優質純糧釀造白酒的工藝復雜，據說有上百種方法。釀造出消費者認可的高品質純糧白酒更是難上加難。此外，國家對企業白酒的食品衛生標準也很高。
第壹，選材成本。谷物是酒的精華。壹般以高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧豆類為原料。要求農作物顆粒均勻、飽滿、新鮮、無蟲蛀、無黴變、適宜幹燥、無泥沙、無異味、無其他雜物。
勞動力成本
釀造是壹項辛苦的工作，尤其是釀造純糧酒需要手工釀造。潤料、拌料、制曲是釀酒人的辛苦。釀酒人的工匠精神值得我們所有人學習。這樣辛苦的勞動成本肯定不會少。
過程成本
釀造需要上百道工藝流程，需要大量的技術力量和人力。葡萄酒從選料到水道的最後蒸餾都不馬虎，保證每壹滴酒都是高品質的。
陳導致成本和納稅。
只有在特定的環境中存放壹段時間，使其自然成熟，才能使酒柔和適口，醇香四溢。最好把儲酒容器放在陶罐裏，大壹點的儲酒容器可以用不銹鋼等材質。，並盡量不使用金屬鋁容器。葡萄酒儲存要自然陳釀，禁止使用催化劑等化學方法。
白酒是納稅大戶，國內壹些大酒廠壹年就納稅幾十億。這些都是好酒貴的原因。
因為制作成本不壹樣！拋開人工、營銷、宣傳等成本，光是原材料成本就差很多。純糧白酒的原料很有講究，比如茅臺酒、釣魚臺酒、東方國賓酒等等。只會選擇茅臺鎮特有的紅纓糯高粱作為釀造原料，因為這種高粱含有澱粉、蛋白質、單寧等最適合釀造醬香白酒的成分，自然資源有限，所以產量也很緊張，價格也比普通高粱貴幾倍。而低端的純糧酒，即使用普通的高粱、小麥、玉米等谷物，成本也比勾兌酒高。
勾兌酒只需要用最便宜的甘蔗、土豆等農作物制成食用酒精，再用食用香料勾兌而成。酒的產量遠高於純糧酒，成本也遠低於純糧酒，但品質卻無法與純糧酒相比。
首先我們要知道純糧釀造的是什麽酒。
純糧釀造的白酒成本高，周期長，和貪圖利潤的無良商人釀造的勾兌酒沒法比。