東唐狗肉
陳達茶陵地區流傳已久的壹種風味食品。它是由烤活狗制成的。老嫩，香氣馥郁。上溪牛雜義烏上溪和吳店壹直都有宰牛的地方。當地人用上溪特有的燒法，用牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等烹飪“牛系列”。
佛堂白切羊肉
在傳統的佛寺裏，取當地的山羊，宰殺、脫毛、刨爪、掏膛，然後用細繩紮緊四肢，在山羊皮上均勻塗上羊血。曬幹後，將整只山羊放入鍋中，燒透，悶透，浸泡，然後取出曬幹。
仙女雞
神仙雞俗稱無水雞，就是蒸雞的時候用黃酒代替水，按照兩斤雞，兩三斤黃酒。將雞肉放入陶罐中，加入黃酒和生姜，如果妳不喜歡甜食，可以加入鹽。壹般義烏傳統的蒸雞方法是加紅糖，或者放幾塊瘦肉，大概要兩個小時。
東河肉餅
“東河肉餅”，又稱“雙麥餅配肉”。它是將面團拉成宣紙般薄的大餅子，放在鍋裏炸制而成。東河肉餅誕生於義烏東河鄉東河村，制作精美。東河肉餅有“媳婦不傳女”的說法。
手拉表面
也叫面條。它是用優質面粉加少量鹽，用水揉成軟面，放置壹定時間，揉成幾小塊，然後抹上植物油，蓋上濕巾，吃的時候扔，拉成長條狀，放入沸水中煮熟，配以調料食用。
赤安豆皮包主要是用義烏本地特產豆皮做的。豆皮包有多種餡料，葷素搭配更美味。
丹溪酒
丹溪家鄉的人們用紅曲釀酒已經有幾千年的歷史了。據說在宋代，義烏人通過運河向開封運酒。丹溪老家的人用紅曲酒做菜，人們慶祝、接待婚禮、走親訪友都以酒為禮。
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