制作步驟1:首先制作面湯。提前將羊骨浸泡數小時，然後沖洗幹凈，再放入高壓鍋中，加入冬茹和姜片，煮沸後壓15min。熄火後10min打開高壓鍋，將煮好的面條保存在湯中，取出骨頭，切掉骨頭上的肉切成小塊，放在壹邊備用。
2.將羊骨湯再次倒入鍋中，加入少許生抽、鹽和白胡椒粉調味，水燒開後放入面條，待面條差不多熟了，再倒入幾樣蔬菜煮。然後拿出來放在之前切好的羊肉上。這道美味的羊肉泡面做好了，非常提神開胃！
第二種:清蒸蟹陽澄湖大閘蟹在節氣前後比較嫩，重陽節吃蟹非常合適。在中國的許多地方，我們有在重陽節吃螃蟹的習俗。
制作步驟1:陽澄湖大閘蟹清洗幹凈，放入鍋中蒸熟。螃蟹蒸的時候肚子是朝上的，這樣蒸出來的螃蟹不容易發黃。煮沸後，蒸15分鐘後仍可服用。吃的時候蘸點姜醋汁，因為螃蟹是涼的。如果妳把它浸在姜醋汁裏，它會減輕寒意。
第三種:菊花酒重陽節喝菊花酒也是節氣習俗之壹。重陽節喝的菊花酒，壹般是去年重陽節喝，次年重陽節喝。如果之前沒有做過，可以去超市買壹些調制好的菊花酒。重陽節喝菊花酒吃螃蟹，很深情。下面給大家分享壹下菊花酒的做法，需要糧食250g，地黃150g，枸杞子50g，川芎50g，酒釀1500g，酵母適量。
制作步驟1:將菊花、枸杞、生地、當歸加水煮沸。煮兩次，然後取1250mL藥汁備用。2:然後將發酵好的大米浸泡在250毫升的藥汁中。泡好後晾幹，然後放入鍋中蒸熟，蒸熟後放涼，再放入破損的酵母和剩余的藥汁，拌勻稱重，最後放入陶罐中使其醇香。頭發醇香後，去掉殘渣就可以喝了。