1.九江桂花糖
九江桂花酥糖是九江著名的傳統糕點小吃。它是由付強粉、白火麻仁、白糖、麥芽糖和桂花精制而成。其色澤乳白，質地鮮嫩，具有酥骨、芝麻、油、甜、醇的特點。
2.蘿蔔糕
蘿蔔糕是九江的傳統地方菜。它是用饅頭和脆面包炸的，裏面有蘿蔔絲餡。其成品做工精致，色澤金黃，鮮嫩可口。炸好的蘿蔔糕金黃油亮。趁熱吃壹口。外脆裏嫩，滿滿的怪香。
3.九江茶餅
九江茶餅又名廬山茶餅、桂花茶餅，是江西九江的傳統小吃，是江西四大餅之壹。它歷史悠久，起源於唐朝。宋代詩人蘇東坡曾寫過壹首詩，贊美道:“小餅如嚼月，內脆。”九江茶餅精粉、芝麻、茶油、桂花、麥芽糖、白糖等。它由傳統工藝和現代技術精制而成。用壹壺香茶，皮酥餡脆，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、沁人心脾的特點。
修理水哨子
修水哨子是九江修水縣當地的傳統小吃，也是九江的特色小吃之壹。秀水燒的做法是將芋頭去皮，洗凈，放入鍋中煮熟。冷卻後攪拌成糊狀，加入紅薯粉和適量香油，攪拌至不沾手變軟。將攪拌好的食材擠成小球，包成餡，包成上尖下圓的圓形，然後放入籠中蒸熟。甜餡可以用白糖、芝麻粉、橘餅、桂花加豬油或香油做成。鹹味餡可以通過在培根或火腿中加入大蒜、蝦和其他成分制成。
5.油炸米糠
炒年糕，又名包心巴、湖口年糕，是九江湖口的常年傳統民間食品，也是九江湖口縣的特色傳統小吃。湖口年糕歷史悠久，有20多個品種。其中，芝麻餅、柳條餅、糯米餅、炒年糕、印花年糕、豆餅是湖口的六大餅，其中湖口年糕是做出來的。
炒米糠的特點是白如雪，薄如紙，亮如鏡，軟如餅，光澤好，清香可口，回味悠長，讓人越吃越想吃。2017年，炒年糕入選九江市“九江十大特色小吃”。