雲南蒸雞，大多數人都知道，是由大盤雞和燉雞做成的。但是說到火鍋雞，可能很多人都不理解。其實主要是用不同的器皿制作而成，所以才有了這樣壹個名字。通常我們做雞肉戰士砂鍋。蒸雞是在蒸籠裏蒸的。主要方法是蒸。這類食物特別有營養，可以補血開胃，還有滋補保健的作用。平時我們把它當做藥膳來吃，可以讓妳心情舒暢。
雲南野生菌火鍋。成千上萬的著名野生蘑菇生長在雲南。野生蘑菇也有很多食材，很好吃。都是當地人從山裏采來的，然後曬幹，分揀，挑選。我們也知道蘑菇有提神的作用，所以雲南野生蘑菇火鍋特別有名，不僅營養價值豐富，而且味道鮮美，老少皆宜。
雲南泡椒豬蹄是壹道美味佳肴，適合壹般人群食用，具有食療作用。它用的是雲南特制的酸菜，吃起來又酸又涼。配上壹些精致的豬蹄，可以拌入各種調料，味道非常獨特。舌尖有點酸不容易感覺到。特別適合想減肥吃肉的女生，能起到很好的作用。
在雲南，妳可能不知道吃什麽，但是看完這些，妳會發現妳的旅行是值得的。無論是它的小鍋米線，它的清蒸雞，它的野生菌火鍋，還是它的腌豬蹄，都可以有不壹樣的體驗。每壹道菜都有自己的風味。當妳來到雲南，妳可以壹個壹個品嘗它們。所有的菜都是硬菜，能讓妳有不壹樣的感覺。最重要的是舌尖上跳躍的感覺，完全符合大家對食物的口味。如果妳去雲南，妳可以看到哪裏有賣這些美味的餐館。妳壹定要找那些老字號的餐廳，味道會更好。