豌豆蛋糕
豌豆黃是北京的傳統小吃,也是北京春季時令糕點之壹。味道香甜可口,性涼益脾胃。豌豆黃之所以這麽有名,是因為慈禧太後壹開始喜歡吃,後來傳入民間,最後逐漸演變成人們愛吃的豌豆黃。去北京豌豆黃可謂是伴手禮的首選。妳去的時候壹定不要錯過。
紅糖酥餅
金華的特色美食壹直以為蛋糕應該是甜的,但是這個紅糖酥餅顛覆了我的想象。隱約嘗到紅糖的皮,但內陷的是梅幹肉,經典美味,迎合了甜鹹雙方的口味,多吃不膩。咬壹口,各層脫穎而出,但並不互相排斥。外皮雖然綿軟綿軟,卻有著不壹樣的清新香味,尤其是爆漿的味道,真的讓人無法抗拒。
滾驢,北京小吃
悄悄告訴妳,現在的滾雪球比我記憶中的要“好看”多了。豆面外層滿滿的豆香味,入口綿軟。肉松、椰子、紅豆等餡料充分滿足不同口味的需求。古法傳承了歲月的風味,餅身色澤飽滿,豆面甜膩,是真正的傳統美味。
桂花糕
還有桂花糕。桂花糕聞起來很香,滿嘴都是香味。而且平時做桂花糕的時候,桂花糕有很多種做法,不管哪壹種,吃起來都很香很好吃。
菱角蛋糕
可以說,我們傳統糕點的口味也是千差萬別。雖然壹般都是甜的,但是味道上有明顯的區別。比如豌豆黃是沙沙的味道,但是菱角糕就像是壹種帶Q彈的現代小吃,非常爽口爽滑,在我們國家的廣東省很受歡迎。