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江南的早間小吃是什麽?

第壹個,片兒川

片兒川面是杭州元奎館的著名景點,也是杭州的傳統小吃。面條的澆頭主要由白菜、竹筍和瘦肉片組成,味道鮮美。它已經有100多年的歷史了,最早是由杭州老店元奎館發起的。它的特點是燉菜和竹筍的美味,讓食客吃完後回味無窮。片兒串是杭州市民最喜愛的日常小吃之壹,價格適中。其實這種川片是先用白菜、竹筍、瘦肉片炒熟,然後直接蓋在熟面上。味道真的很好吃,吃壹碗真的很滿足。

第二個,飯團。

顧凡是中國江南的傳統小吃之壹,也是最受歡迎的民間早餐品種。煎餅、油條、豆漿、米飯被稱為上海早餐的四大金剛。這道菜在日本料理中也有。通常以糯米為主要原料,裹以油條、榨菜、肉松等,清香有嚼勁。相信很多江南城市的人都吃過。其實主要是用他們喜歡的肉松、油條、榨菜等配菜鋪在厚厚的壹層糯米上。最後可以吃的緊緊的,每壹口都很過癮。

第三個,小餛飩

小餛飩,又叫縐餛飩,是江蘇省的傳統小吃,皮薄餡嫩,湯汁鮮美,味道鮮美。由於皮薄,透過皮可以看到裏面的餡,小餛飩表面有皺紋,有“縐”的意思,所以也叫縐餛飩。餛飩分大、小兩種,小餛飩分兩派,南方的往往是江蘇人做的,皮薄餡少,湯汁精致,蝦皮、榨菜粉、雞蛋皮,鮮而不膩,肉餡細膩。小餛飩也是江南人早上喜歡吃的特色美食。這種小餛飩最大的特點就是雖然皮很薄,但是肉餡很飽滿,每壹口吃起來都很鮮很好吃。每天早上吃壹碗真的很開心。

第四,甜豆花。

豆花其實是壹種很有爭議的食物。在很多人的印象裏,豆花只有鹹,但在江南壹帶,人們喜歡吃甜的豆花。其實就是在新鮮的豆花中加入各種甜味的食材,不僅誘人誘人,而且非常鮮甜爽滑。真的很好吃!

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