五魁首、八匹馬都是祝福誇贊對方的用詞，五魁首是指有學問，學業有成，金榜題名的意思。八匹馬是指祝賀馬到成功，前程似錦的意思。這些吉祥用語用在喝酒劃拳令上也是對酒桌上朋友的美好祝願。
壹、中國的飯桌禮節
古人講：食不言，寢不語。有教養的人家，認為吃飯是壹件莊重的事情。鐘鳴鼎食，壹大家子圍在壹起開飯。壹點聲音都不許發出，更不要說吵吵鬧鬧了。但是，這只是在家中和長輩壹起吃飯，酒桌上的禮儀又不壹樣了。
二、酒桌劃拳的演進
古代的朋友聚會，同輩相稱，高興起來就不講什麽禮數，開心了要喝酒助興。起先是幹喝，所以容易醉。後來配了下酒菜，還是不過癮。最後，就想到了?勸酒?。中國人喜歡勸朋友喝酒，那找什麽由頭灌醉別人呢？自然是鬥酒、猜枚和劃拳了！?飛花令?，鬥詩，對文化水平有較高的要求，普通人感覺很困難。所以，民間逐漸流行猜枚、劃拳。劃拳興起於唐朝，唐末的時候叫?手勢令?。就是通過手指來比劃，代表壹至十位數。酒客兩兩作對，壹邊大聲吆喝，壹邊出手勢，再以數字大小鬥輸贏，輸的人就要被罰酒。劃拳者情緒高漲，也帶動了旁觀者的興致。
劃拳行酒令在整個唐代都十分流行，後來禮教松動，民間越來越盛行。除了朋友聚會喝酒，自家逢年過節擺酒，或者會見親朋的時候，也不顧?食不言?的禁令，開始吆五喝六地劃起拳來。劃拳行令，雖然表面上看起來粗俗，但是卻也有?文明的規則?。比如川渝地區的人劃拳，出口第壹句必須得是?哥倆兒好?。也就是說，劃拳是以二開頭的。第壹回合，不爭輸贏。這體現了中國人?以和為貴?，重視朋友的傳統思想。
手勢令?中的?壹?，叫?壹心?，出自詩聖杜甫的詩?與人壹心成大功?。?二?除了叫?哥倆兒好?，也可以叫?二郎擔山?，出自二郎救母的神話。?三?是三星高照、桃園三結義等和三有關的吉祥用語；?四?是四季發財。?五?就是文章題目提到的五魁首。明清開科取士，分詩、書、禮、易、春秋五科。各科榜壹，名叫?魁首?，?五?還可以說是?五子登科?等。 六?就是?六順?，出自《左傳》，即：君儀、臣行、父慈、子孝、兄友、弟恭。後來的六六大順，完全變成了對個人的祝福。?七?是壹個巧數，七巧板、七巧節。?八?是八匹馬，周文王的八駿。?九?是九州。?十?是十全十美等等。最初也並不是簡單的?鬥數?，他們有時候鬥的是?五行?。把手指按金、木、水、火、土五分，按照五行的相生相克來進行鬥拳，這個叫?五行拳?。除此之外，還有?滿蒙漢拳?、?五毒拳?、?壹字不倒拳?和規則更為復雜的，帶有加減算術的拳法。其中?壹字不倒拳?要求劃拳者出拳時，手肘必須不離桌面，劃拳時去掉?壹?和?十?。很多人壹高興會忘記規則，然後就會受罰。
總結：劃拳令最初是從最高雅的?飛花令?之類演變出來，是唐末的人稱?武酒戲?中?手勢戲?的壹種，劃拳的興起，和中國世俗文化的興起有關。結語古代明經取仕，看重精通經典的學人。詩、書、禮、易、春秋，但凡精通過的其中壹種，都會取得榮譽，被時人稱之為?魁首?。?魁?是指天上的?北鬥第壹星?，有第壹位和高大的意思。壹個人獨得五魁，那可是壹件非常了不起的事。於是喊?五魁首?，就等於喊祝妳科舉高中，而?八匹馬?代表的是周文王的車騎八匹駿馬。吆喝八匹馬，也是對對方的祝願。