最好吃的4個品種橘子分別是耙耙柑、沃柑、醜柑、砂糖桔。當然皇帝柑、茂谷柑、紅美人、蜜桔等柑橘品種也是很好吃,而且也比較有名。其中砂糖桔又叫做十月桔,是傳統但非常受歡迎的水果,其口感壹級棒,很多地區都有栽種。
NO1、耙耙柑
耙耙柑學名是春見,該種類柑橘原產於日本靜岡縣,主要由清見桔橙與F-2432椪柑培育而來。目前,耙耙柑泛種植產區主要有四川蒲江縣、眉山縣、彭山縣、丹棱縣、仁壽縣、金堂縣、江西、湖南、福建三明、南平、龍巖、福州等地區。
通常,耙耙柑成熟期在隆冬季節、是冬季上市的柑橘品種之壹。春見柑橘最大的亮點就是皮薄少籽,口感超過所有柑橘。
NO2、沃柑
沃柑原產地是以色列,是壹種晚熟雜交柑桔品種,由"坦普爾"橘橙與"丹西"紅橘的雜交種而來。後來經過培植,最先在中國西南地區栽種,廣西是主要的產區,壹般沃柑在3月份左右上市。
沃柑的果皮光滑,呈現橙色或橙紅色,果皮包著緊,容易剝離。該品種橘子的果肉橙紅色,囊壁薄,果肉細嫩化渣,多汁味甜。
而且,沃柑的顏色鮮艷有光澤,而且口感比較好,出汁率也比較高。它的糖分比其他品種的柑橘都要高,果粒飽滿,而且酸酸甜甜的,完全集中了其它柑橘品種的優點。
NO3、醜柑
醜柑學名“不知火”,又稱凸頂柑、醜桔、醜八怪、醜橙等叫法。是由日本農水省園藝試驗場於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。
最早在2000年引入四川,醜柑外觀看起來像橙子,但由於它頂部突起,個頭更大,口感更佳甘甜,果肉具有飽滿多汁、顆粒分明、口感清脆、入口無渣等特點。加上它好吃不上火,因此有“世界第壹柑”美譽。
NO4、砂糖桔
砂糖桔又叫做十月桔,是傳統但非常受歡迎的水果。該柑橘品種的果皮顏色橙黃,皮薄易剝,果肉色澤紅潤,肉脆多汁,清甜無渣,口感細膩,核也少,口感壹級棒,很多地區都有栽種。
雖然砂糖桔對比其它三個,算是市場供應量大,價格較低的柑橘品種。但每年需求量非常大,足見它非常的受歡迎。
產地方面,尤以四會市、清遠市清新縣官田村出產的砂糖桔為正宗。當地產的砂糖桔鮮美而極甜,無渣,口感細膩,實為極品,在當地也稱冰糖桔。
橘子選購技巧
壹、最好選擇帶葉子的橘子
不管我們是去超市購買橘子還是去菜市場購買橘子,首先我們要看看橘子是不是帶著葉子,壹般來說,新鮮的橘子都是帶著葉子的,並且新鮮橘子的葉子都是比較鮮翠綠的,如果要是葉子發黃了,就說明橘子不是很新鮮了。不新鮮的橘子水分變少,口感也不是很好了,如果要是看到葉子不綠了,就不要買這樣的橘子了。
二、根據橘子外觀選擇
我們挑選橘子的時候,最好是根據橘子的外觀來選擇橘子。選擇那種外觀看起來比較勻稱的那種,不要過大或者過小。過大的橘子很有可能是長得老了,這種橘子水分不充足,太小的橘子沒成熟好,酸的概率很大,所以我們最好選擇那種體型都比較中等的。
三、捏壹捏橘子,看橘子彈性
好的橘子彈性應該很好的,輕輕地捏壹下,手感比較好,能夠感覺到內部的汁水是非常充盈的,如果要是捏下去,沒法更好地回彈回來,並且橘子的外皮還有皺縮,那說明這樣的橘子不是很好,盡量不要挑選了。