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介紹家鄉美食及做法的作文

我的家鄉是七朝古都開封。因為是古城的緣故,所以城市的建設,人們的思想,就沒有沿海城市這麽開放、開通。但長年累月的歷史積澱、人文內涵,卻是極為豐富。作為世界上唯壹壹座城市中軸線從未變動的都城,這裏有保持著宋,元、明時代建築風格與規模的古城墻,宋皇宮建築遺址龍亭,高聳入雲的鐵塔,包龍圖打坐的開封府,水滸傳所描寫的魯智深倒拔垂楊柳的大相國寺,李白、杜甫、高適揮毫《梁園吟》的禹王臺等等。歷史遺跡與現代文明交相輝映,引得遊人如織,為家鄉旅遊事業的繁榮做著貢獻。

雖然人文景觀令人驚嘆,但是最能讓遊客贊嘆不已,流連忘返的還是家鄉的小吃。且不說早就聞名遐邇的“提起來像燈籠,放下像菊花”的小籠包子;展開雙翅像飛翔的蝴蝶的鍋貼;晶瑩剔透,周身流油的桶子雞;用木錘千錘萬打的花生糕;譽滿全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就單說家鄉的小吃,就可以讓妳垂涎欲滴,去吃上壹個月都是不會重樣的。

早餐的集市上,吃客雲集,只是湯類就有,胡辣湯(葷的,素的,白的三種),豆沫、八寶粥、豆腐腦、豆漿、綠豆面糊塗、面筋穗甜湯、四味菜、羊肉湯、羊雙腸、雞血湯、鴨血粉絲湯等等十幾種壹字擺開,任君挑選。主食就是更多了,雙批油條、單批油條、杠子油條、江米小油條、肉菜角、素菜角、肉包子、素包子、炸糖糕、炸三角、雞蛋煎餅、雞蛋灌餅、香菜煎餅、荊芥煎餅、煎餅果子、羊肉炕饃……真的太多太多了。

到了晚上,家鄉小吃的街市那叫壹個壯觀,綿延上千米的大街上,燈火輝煌,人聲鼎沸,幾百家小吃攤點兩邊擺開來。老板在殷勤的招呼聲中,向妳展示著眼前色、香、味、型俱佳的、特色飯菜。更有絕招的老板,把自己的小吃分成了小塊或者是盛入小碗請妳免費品嘗。此時妳不用費心挑選,不用費心查看,只要看壹眼那家攤點後面桌子邊吃飯的人數,就能斷定那家的最好吃,有的攤點,想吃還要排隊等候呢。

叫上壹盤炒涼粉,壹盤板羊肉,壹盤醬牛肉,兩盤涼拌小菜,壹碗黃燜魚,四個黃燦燦上面撒滿芝麻的大燒餅,再來四碗手搟面條,妳們壹行四人,不足百元,保證吃的心滿意足,酣暢淋漓。

民以食為天,家鄉的小吃,吃出了日子的紅火,吃出了生活的真諦,吃出了人生的快樂。前段時間,女兒提前壹個月由深圳回家鄉待產,家鄉吃的營養,吃的滋潤,讓女兒生了壹個八斤重的胖小子。更讓我感到驚奇驚喜的是,這胖小子從產房壹抱出來,我接到懷中摟著,低頭壹看,小家夥的小手在嘴裏放著,吸吮著,發出“吱,吱”的聲響,哈哈,好壹個小吃貨!

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