山東有句話叫“煙臺的蘋果，萊陽的梨，不如濰坊的蘿蔔皮”。當然，這並不是說貶低煙臺蘋果和萊陽梨，只是強調濰坊蘿蔔的好。的確，濰坊蘿蔔可以生吃，也可以熟吃。作為水果或蔬菜，它是壹個很好的選擇，並具有藥用價值。其藥用價值以消食健胃最為顯著。還有壹個笑話是“吃蘿蔔喝茶會讓憤怒的醫生在大街上爬。”濰坊蘿蔔的傳統名稱是“濰縣蘿蔔”，因為它起源於老濰縣。勞偉縣現在是濰城區和奎文區的壹部分。據說在別的地方種了威縣蘿蔔種子，結果不成功。原因是水土不壹樣。更有傳言說濰坊蘿蔔只是壹小塊地。但據相關研究，威縣蘿蔔有精品。其產地為:“龔蓓之後，龔蓓之前，郭莊子，劉佳媛。”所謂龔蓓在後在前，即龔蓓的南北方向；郭家莊在龔蓓的東部，劉佳媛在龔蓓的西部。換句話說，龔蓓周圍的土地生產的蘿蔔是極好的產品。龔蓓的原址在濰坊第壹職業中等學校壹帶。濰坊蘿蔔已有400多年的栽培歷史，品種也形成了大營、小營、迎兒三個品系。三個品系的特征基本相似，葉片均為花葉型，每片葉片有8-12對裂葉，葉片深綠色。肉質根均為圓柱形，地上部分占總長度的四分之三，為青綠色，地下部分占四分之壹，為白色，這是濰縣蘿蔔與其他品種的區別。
濰縣蘿蔔，極品，高六寸，直徑壹寸半。它的櫻桃葉是綠色的，皮是黑綠色的，尾巴是白色的，果肉是綠色的，沒有白色的糠花，它是芳香的，多汁的，甜的，皮微辛辣，非常好吃。濰縣蘿蔔可以作為蔬菜或生吃。烹飪可炒、拌、燉、腌，是秋冬春的主要蔬菜之壹。當地人喜歡吃生食，家裏的遊客經常用香煙、茶和蘿蔔招待。經常食用有化痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化的作用。當地有句話叫“吃蘿蔔喝茶不用找醫生吃藥”。威縣蘿蔔含有大量維生素，確實有保健作用。