貴溪捺菜是江西貴溪傳統的地方名菜。由於政府和企業的不重視，直到最近幾年才工業化生產。然而，它仍然很小而且分散。同行業之間的競爭並沒有導致規模和品牌效應。因此，沒有辦法把它傳播到全國各地。
這道菜新鮮、香、脆、嫩、鹹、辣。它含有多種消化酶、氨基酸、維生素和微量元素。具有健脾開胃、助消化、發汗散寒、防止暈車嘔吐、治療和預防感冒的作用。這是招待客人和送禮物的好東西。是方便出差的美味食品，也是烹飪的理想輔料(魚、鴨、面粉、面條等)。)。貴溪捺菜的主要成分是芥末，加辣椒、蒜梗、紅薯、菊芋、大豆、鹽和壹些糖或甘草。經過清洗、幹燥、腌制、擦拭、罐裝和儲存，腌制近壹年左右而成。打開後，妳可以混合，翻炒和伴隨食物。妳可以品嘗出酸、辣、鹹、甜、脆、清爽。它能促進津液的產生和開胃，回味無窮。這是當地家庭不可或缺的點心。現在捺菜已經開始工業化生產。這項技術更加科學和嚴格。它是真空包裝的，便於攜帶。它可以壹年四季食用，成為壹種受歡迎的小吃。市場上類似的產品主要是榨菜。最大的競爭對手是上市公司涪陵榨菜。他們的實力、知名度和美譽度都很高。
根據貴溪捺菜的情況，我們需要做壹個全面的市場調查，並制定壹個詳細的市場發展計劃。市場研究應集中在以下幾個方面:地理位置、氣候特征和適合消費者的飲食習慣；銷售渠道；競爭對手的銷售情況，包括銷售方式、銷售量、價格和促銷方式等。
有了好的市場發展計劃，下壹步就是積極拜訪客戶或經銷商。機會留給那些有準備的人。將詳細營銷計劃和企業宣傳材料分發給對方，如果對方有意合作，可以進壹步陳述公司的概況和方向、目標、規模和能力、市場保證體系和質量保證，以及市場前景分析、市場推廣計劃、無風險售後保證體系、盈利模式、對經銷商的要求等。同時確定談判底線，如支付方式、促銷努力、退貨和交換程序及標準，實現與客戶的長期合作。
市場開發成功並正式確認合作關系後，根據既定計劃，繼續總結經驗，修訂完善，做好後續市場開發和維護工作，爭取更大的市場份額，不斷提高知名度和美譽度，努力將產品推向全國乃至海外。