最香的食物壹定是媽媽做的，最貴的奢侈品壹定是手工制作的。
美學設計中有壹個時期叫做後現代主義。它的時間出現在上世紀二三十年代，是工業生產的成熟階段。在這個階段，美學領域的人們對古典主義(即傳統的巴洛特、哥特式建築)進行了批判，他們想獲得另壹種美，叫做:大眾之美。
所以在這種情況下，波普藝術出現了，包豪斯學派這樣的後現代設計理念流行起來。人們隨後發現，工業革命不僅帶來了繁重的大規模生產，也改變了生活質量。
(圖為包豪斯設計學院)
當然我說的並不生動，所以我們看到現代社會的街道，隨處可見的建築，都是用大玻璃設計，辦公椅是用簡單的金屬管做成的。這些我們習以為常的設計，壹開始就是後現代美學帶來的最直接的產物。
後現代主義和工業美學的結合帶來了最流行的東西，也帶來了最冷的機器。
當我們開始使用機器進行大規模重復生產的時候，壹種更加古老的制造方式開始被我們遺忘:手工制造。
沒有機器的時候是手工做椅子，所以有木匠手工裁剪衣服，有裁縫手工做壹碗好吃的，有廚師和糕點師傅。這些職業今天依然存在，但總有壹天會因為機器而被淘汰。
當人們意識到手工制作的價值時，像香奈兒這樣昂貴的包包出現了，像賓利和Sposa這樣的頂級汽車出現了？露西的完美婚紗。手工制作是最貴的，至少在價格上是這樣。人們意識到了什麽？手工制造真的有價值嗎？
手工制造的價值在於，它經過人的手，沾染了人的溫度和感情，創造了世界上獨壹無二的東西。這種說法很理想化，但妳不能否認這也是西紅柿炒雞蛋。為什麽家人做飯比較好？同樣是連衣裙，為什麽更適合定制？同樣的椅子，為什麽老木匠做的比機器切的結實？
我不能給妳壹個肯定的答案，但我可以肯定的是，手工制作它是有價值的，有價值的，而且我們的技術越先進，我們的時代越先進，它就越不可替代。
飛機制造是最高端的制造業，但手工制造是技術的最高端體現。
手工制造是機器制造不可替代的壹個方面，因為人是有感情有思想的，而機器只有程序。這就是為什麽人工智能可以比贏圍棋更厲害，卻只能做出無厘頭的詩。
據我們所知，世界上最好的民用飛機是美國波音公司制造的。這是世界上最大的飛機制造工廠，這裏生產的波音飛機銷往世界各地。沒有人會否認波音飛機是飛機工業的領導者這壹事實。
然而，這裏制造的每壹架飛機都是手工組裝的。太不可思議了，對於工業化和自動化最發達的美國，對於制造業最發達的美國，人們已經代替機器造出了令世人贊嘆的飛機。
組裝壹架飛機需要多少人？幾千個高級技工，有自己的節奏和默契，可以擰壹個螺母機，但是他無法判斷這個螺母什麽松緊最合適，但是人可以。純手工裝配是波音飛機最驕傲的地方。(詳情請看:超級工廠的波音747-8)
手工制造是人類技術當之無愧的巔峰，而飛機制造作為高端制造業，需要的不是機器對每個零件的精確計算，而是機械師用自己的經驗來完成正確的判斷。