水稻種植區域比較廣，主產區有長江流域、珠江流域和東北地區。它是壹種直接的經濟作物，大米幾乎是中國居民的主食。中國水稻種植面積為2.45億畝。
水稻的生長周期與種植環境和選擇種植的品種有關。有些品種的生長周期在3-4個月左右，有些品種則需要7-8個月。
水稻生長過程
1.苗期:首先，選擇要種植的水稻種子，然後播種在土壤中。當條件適宜時，種子就會開始發芽，這是幼苗生長的階段。
2.分蘗期:幼苗長到壹定階段，即可移栽。從移栽到拔節期的時間稱為分蘗期。移栽後，作物的根系會受到損傷，需要壹段時間才能恢復，大概5-7天。
3.抽穗期:從水稻開始拔節到幼穗生長需要30天，是水稻生長的重要時期，之後每隔5-7天左右就會慢慢拔穗。
4.結實期:稻穗長出來後，裏面還是幹的。壹般在開花到籽粒成熟期間，莖吸收養分後會繼續生長，然後開花結實。這個階段決定了水稻是否高產。
如何種植水稻
1.種子處理:播種前2-3天，可將水稻種子鋪在地上晾幹。播種的前壹天，用清水把種子去掉，然後把飽滿的種子用鹽水漂白，用清水沖洗，再用精選的種子和磷農藥拌種，防止地下害蟲。拌種後種子堆6-12小時後播種。
2.秧苗管理:水稻出現小米時，發現斷條嚴重。將種子用溫水浸泡，然後混合藥物使種子窒息加速發芽，待種皮變白後立即播種。當水稻的秧苗稍大時，可以在植株較少的田地裏移栽。壹般幼苗長5葉左右，最容易成活。
3.田間管理:水稻高30厘米左右時，可配合中耕施壹次肥，孕穗期可施二次肥，最好在降雨期間，這樣不易發生肥害。拔節後小米深耕15 cm以上，可以疏松土壤，儲存更多雨水，促進新根深紮。