鎮江是壹個小城，在中國人心中有著“香醋之城”的象征。的確，鎮江香醋已經走遍全國，成為醋產品中的壹面旗幟。它在鎮江生過孩子，也曾經影響過鎮江的婚俗。在鎮江的訂婚宴上，香醋作為壹道菜的配角隆重登場，主角是江南有名的鹽肉。《舌尖上的中國》中曾經出現過硝酸鹽肉，但節目中並沒有詳細講述食物背後的含義。人們只知道硝肉要配香醋吃，卻不知道這是古代鎮江人對未來的期望:日子好了，不忘艱苦奮鬥的生活。
在鎮江娶媳婦，做壹份詳細的表格尤為重要，否則會被繁瑣的步驟所迷惑。結婚的日子應該是每周六，收嫁妝要六個壯漢，甚至溫室裏的六個男孩！迎親是要敲門的，但是鎮江媳婦的門可不是那麽好敲的。妳有紅包？不，裏面的錢壹定是6。自己想想，多少合適。
新娘不用急著結婚。壹變兩回三笑。最終突破門檻的新郎要面臨壹個難題:找鞋。為了考驗新郎，新娘會絞盡腦汁把鞋子藏得足夠隱秘。如果新郎找不到，就和伴郎壹起受罰。我覺得30個俯臥撐不算多。找到鞋子意味著真愛受到上帝的保護，新郎可以給美麗的新娘穿上鞋子。
在鎮江的傳統婚禮習俗中，穿上鞋子後，新娘要被她的叔叔抱到車上，在那裏她可以完成她的婚禮。其實開臉並不難。讓未婚女孩幫妳把臉上的頭發剪掉。現在大部分婚宴都是西式桌餐，儀式也是由婚慶公司主持。年輕人在婚宴上更註重客人的感受。對他們自己來說，婚禮的目的就是見證愛情，愛情是永恒的。