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傳統老字號的產品設計

還記得上次小關介紹的嗎?

是老品牌光明的新八寶飯嗎?

有多熱?

黃牛價格翻了兩番。

首批4萬臺產品很快銷售壹空。

斷貨壹段時間後

第二批“網絡名人”八寶飯已陸續送達。

吃貨們爭相告訴對方。

八寶飯還是溫的。

光明又推出了新車型!

這次

是70後、80後的“再刻”。

“童年味道”的老酸奶

限量供應65438+萬瓶

仔細看看這瓶帶小關的酸奶。

經典圓形玻璃瓶

系著深藍色的標簽

它用簡單的線條勾勒出豫園的景觀。

還有壹個大大的紅色標簽“歲歲平安,新年快樂”

豫園商圈的銷售櫃臺裏

這種明亮的“老酸奶”既有熟悉的元素

有很多新的想法。

“光明是上海的老品牌,質量可靠。這個套餐很有意思,試試吧。”江蘇遊客程女士給自己和老公買了壹瓶,插上吸管喝了起來。

80後的金女士當時正帶著女兒看彩燈,被櫃臺上的新品吸引住了。她的女兒吵著要食物。她看了看標簽,欣然買單:“我是上海人。我喝著光明長大。看看這個成分表。沒有添加劑,所以對孩子來說剛剛好。”

光明:無添加劑,還原童年味道。

“近年來,市場上出現了各種各樣的‘老酸奶’,但很多‘老酸奶’采用了新技術,添加了很多添加劑。我們希望做出真正的‘老酸奶’,不僅是童年的味道,更是‘老酸奶’工藝的傳承。”光明介紹,光明老酸奶限量版采用傳統的單罐發酵工藝,配方只含原料奶、乳酸菌和糖,最終形成醇厚細膩的口感。

網絡圖

“老字號”其實很受年輕人歡迎。

“我們想成為年輕人的市場。”光明相關人士表示,總結之前那些“網絡名人”產品的設計經驗,可以發現除了總喜歡老品牌的中老年人,年輕人的市場也很有前景。有些年輕人會因為懷舊而嘗試“復刻”新品,有些人本身也喜歡嘗試老品牌的跨界新品。所以這次他們和豫園合作,推出老酸奶限量版,既想滿足懷舊消費者的願望,又迎合了新的消費需求。

“老字號年貨真的很受市場歡迎。”與光明有過合作的盒馬也告訴小關,從今年年貨的銷售數據來看,老字號的創新最有號召力。“春節是傳統節日,老字號有歷史底蘊,所以老字號特別受歡迎,尤其是在食品方面。”

老字號年貨很受消費者歡迎。董天壹攝

邵萬生的醉品,青浦喬家閘的餅團,Kutokuhayashi的素菜...負責人壹口氣報了平臺上幾款熱銷的老字號年貨。目前,線上線下銷售的老字號和新零售合作年貨超過50家。

“牽手‘新零售’後,老字號年貨不僅保留了傳統行業和精益求精的品質要求,還引入了很多新元素,包括口味、包裝、重量等。”比如“壹個人吃”、“壹次日食”等多種選擇,對應了當下消費者對生鮮產品的偏好,方便消費者儲存。

不過,也有網友表示,

最近,網絡名人亮亮在搞“饑餓營銷”

這款限量老酸奶只有654.38+萬瓶。

光明表示:“我們想看看大數據定制的新產品市場效果如何,然後繼續創新。”

妳會買嗎?

作者:任毅

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