來源低下午茶:標準英式下午茶，來源於英國貴族的傳統生活。因為住在鄉下的大房子裏，早餐比較豐富，午餐相對簡單(可能只是沙拉或者三明治)，晚餐大概8點到8點半開始。到了晚上5點左右，人就餓了——於是就有了喝下午茶的習慣。
有哪些經典的英式下午茶小吃？
茶點:經典傳統下午茶點心會放在三樓的銀托盤裏。底層是鹹手指三明治，中層是經典英式松餅——司康配凝塊奶油和果醬，頂層是甜點蛋糕(烤餅蛋糕、水果塔、酥脆點心等。).至於杏仁餅、紙杯蛋糕等流行元素，就不是傳統了。
1，三明治
三明治壹般在底部，以鹹為主，可以做成長條形或小三角形，但不管什麽形狀，都必須是手指三明治。最不可或缺的口味是黃瓜、奶油芝士、蘇格蘭熏三文魚、碎煮雞蛋。
2.司康
司康餅又稱英式松餅，壹般放在中層，是整個茶的點睛之筆。烤餅的黃金搭檔是奶油和果醬。正宗的英式下午茶會指定使用產於英國德文郡的奶油，而果醬主要指草莓醬，還有覆盆子醬、蔓越莓醬等。
因為烤餅是軟的，不能用刀切，也不能像吃漢堡壹樣拿著吃，否則面包屑會掉得到處都是，讓妳瞬間掃地！正確的吃法是:直接用手掰成兩半，然後用小勺子把奶油和果醬舀出來，放在烤餅上直接送入口中。
3.甜點
在下午茶的頂端，通常會有甜點，如蛋糕、慕斯、杏仁餅、水果餡餅等。但文章開頭的介紹中提到，傳統下午茶中並沒有紙杯蛋糕、杏仁餅等大眾化的甜點。