先看看顏色吧，充滿民族古典色彩味道的大碗裏盛著四個圓圓的的大丸子，每個丸子上面都有壹個用紅糖稀寫上的“喜”字，有肥有瘦的丸子紅潤油亮，配上各式各樣的翠綠的蔬菜，周圍澆上香氣濃郁的米黃色的湯汁，黃色的底子，紅綠掩映，紫色點綴其間，哈哈，漂亮極了！
香味就更令人讒涎欲滴了，四喜丸子的香不同油香，不同菜香，也不同奶香，而是地道的肉香。香氣彌漫，濃郁。菜壹端上來，只要壹打開蓋，香氣四溢，使在座的客人胃口大開，恨不得把壹盤菜全吃了。
味道呢，哈哈，四喜丸子的味道香美，口感極好，不油不膩，又不結成難吃的硬肉塊。丸子又柔又嫩，好吃極了。想想啊，醇香味濃的肉塊與湯汁，鮮艷的色彩，撲鼻的香味，真是世上無與倫比的頂級美味呀！
據傳，四喜丸子起源於唐朝。有壹年朝廷開科考試，衣著寒酸的張九齡居然中得頭榜。皇帝賞識其才智，將他招為駙馬。當時張九齡家鄉遭水災，父母不知音信。婚禮那天，張九齡正巧得知父母的下落，便派人接至京城。喜上加喜，張九齡高興之下，叫廚師烹制壹道吉祥的菜肴，以示慶賀。菜端上來壹看，是四個炸透蒸熟並澆以湯汁的大丸子。張九齡詢問其意，聰明的廚師答道:“壹喜，老爺頭榜題名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龍快婿；四喜，合家團圓。”張九齡聽了哈哈大笑，連連稱許。說道：“幹脆叫它‘四喜丸’吧。”自此以後，逢有結婚等重大喜慶，四喜丸子就成了宴席上必備的菜肴。
四喜丸子不僅香嫩可口，營養豐富，讓人垂涎三尺，還有吉祥如意，喜上加喜的寓意呢。朋友們，想吃嗎，歡迎大家多品嘗哦！