麻城肉餅和楚菜是湖北麻城的傳統菜肴。麻城是著名的宴席“肉餅席”，其中肉餅為十菜之首。麻城肉餅的具體做法是將鮮魚去刺去皮，豬肉去骨去皮(五花肉最好)，全部剁成糊狀，然後將紅薯粉、清水、鹽按比例放入盆中與肉醬壹起攪拌，再加入姜末、蔥花等調味品，做成圓形或方形 放入蒸籠，大火蒸30分鐘，出籠後切成長條。 火鍋特別好。
現在生活改善了，沒有喜歡的家鄉菜，年齡不同也有差異。要說最愛吃的菜是小時候媽媽燉的老鹹菜，那是最值得留戀的。
培根炒辣椒。幹煸池塘蝦和幹泥鰍。正宗長樂紅薯粉配條紋鱅魚頭，以上家鄉菜配酒，麻辣鮮香，久吃不膩。
我最喜歡媽媽做的酸菜湯和酸菜餃子。我可以吃十個餃子，但是我只能吃五個其他餡的餃子。我媽看我很喜歡吃酸菜餃子，就多做了壹些，帶到學校讓我同學嘗嘗。這是我在東北的時候最愛吃的，還能拿著我媽的酸菜疙瘩去學校吃飯！
炕粉炒肥腸。
以大白菜、豬肉、粉條為主料的水煮菜。
酸筍燜鴨！我家鄉最熱門的特色菜之壹是當地放養的鴨子。它以用山泉水長期腌制的酸甜適口的冬筍為主，配以麻辣香甜的本地辣椒，輔以八角、月桂、花椒等調料。，先炸後燜。煮熟後麻辣開胃，是親朋好友聚餐必不可少的壹道菜。
①甜酒糟魚。別有壹番風味，估計大部分人都沒嘗過！當妳提到它的時候，那種氣味使妳流口水。很甜。怎麽做？先將糯米做成甜酒糟，加入少許姜辣椒醬和鹽，在缸中拌勻，然後將小魚放入油中燜熟，或將大魚切條燜熟，直接拌入甜酒糟缸中儲存。不要進入空氣。吃的時候需要多少就拿多少，放鍋裏煮，加壹點芹菜。2竹筍和丸子。把鮮嫩的竹筍剁碎，辣椒面剁碎，木薯葉剁碎。將少量鹽和植物油混合(炒涼)搗成泥狀，然後做成丸子，晾幹。可以隨時蒸熟，配酒、配餐。
我最喜歡的食物是鱈魚燉豆腐，我喝啤酒和鱈魚湯拌米飯。還有豆腐燉大腸，喝啤酒，都是我的最愛。