這裏的“席”指的是酒席，尤其是壹些比較重要的酒席，比如家裏老人過壽、訂婚，或者是家中來了重要客人而擺的酒席。因此這句俗語的意思並不是說，父親和兒子不能在壹個桌子吃飯，而是說在壹些比較重要的酒席的時候，父子倆就不要在同壹個桌子上吃飯。
中國是聞名世界的禮儀之邦，在過去相當長壹段時間都是十分註重禮儀的。而“父子不同席”這個風俗也是由來已久了，其也是封建社會尊卑關系的壹種體現。
有的人認為老祖宗的話不可理喻，但在過去卻也不是沒有道理。在以前都是很註重尊卑的，比如現在農村裏辦酒席，有些就依然很註重酒席上的座次的，什麽位置該誰坐這個都會事先安排好的，都是不能亂坐的。
還記得小時候跟著爺爺去吃酒席，就會看到他們老人會為了壹個位置而爭論上半個小時。而在重要的酒席是，父子不同席不僅是尊卑的體現，而且還是對客人的壹種尊重。
試想壹下在酒席上全部都是比較有身份的人或者是長輩的同齡人，那妳壹個年青人也和他們坐在壹起，不僅妳會影響到他們的交流，而且妳自己也會感覺不自在的。
時至今日，這種禮節在有些農村還是比較盛行的，像我們這裏如果家中辦喜事，而父親在陪酒，那年輕人則是坐在壹邊，主要是負責給長輩們倒酒、端菜，或者是盛飯、點煙。但這也是限於壹些重要的酒席，像平時沒有外人的時候，父子倆同桌吃飯，還是完全沒問題的。
再來看看下半句“叔侄不對飲”，其意思是說叔叔和侄兒子兩個人最好不要壹起喝酒。老祖宗這話在當時的社會環境也是有幾分道理的，在過去是長幼尊卑有序的，而叔叔是長輩，侄子是晚輩，兩個人之間是存在著輩分差異的，畢竟古人對於尊卑看得是很重的，叔叔和侄兒坐在壹起壹方面是不合適，另外壹個是大家都喝的不痛快，大家都很拘謹，這也就相當於是喝悶酒。
還有壹個原因，那就是很多人在喝酒以後就會話特別多，並且還會說出壹些平時不敢說的話，也就是“酒後吐真言”，比如說臟話，壹些大不敬的話，或者是在喝酒前還是叔侄，而在喝酒以後就變成了哥們了，很顯然這樣容易讓別人看笑話的。而在過去，都是很看重個人的名聲的，因此就忌諱“叔侄對飲”。
不過在今天，隨著社會的發展，思想也發生了變化，這種思想已經逐漸被歷史所淘汰了。像農夫就跟幾個叔叔的關系很好，每次回家之後，有時間了也會和他們喝上幾杯。有時候大家喝醉了，就各回各家，然後倒頭睡壹覺就沒事了，所以後半句基本已經過時了，而前半句在有些地區還保留著這樣的習俗。