正月十五吃元宵，叫“湯圓”。湯圓裏有白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、堅果、棗泥等。，並用糯米粉包裹成圓形，既可以葷也可以素，風味各異。
下面介紹壹下元宵吃湯圓習俗的相關知識~ ~
在宋代，民間流行壹種新穎的元宵食品——它被稱為“漂浮的紫苑”，後來被稱為“元宵”，商人也稱它為“元寶”。古代“元宵”價格較貴，有詩說:“賓客以鉤簾看禦街，城中珍寶壹時來。幕前無路可走，錢也退不回來。”？
元宵節吃粽子溫暖脾胃，人的氣息會變得相當通暢，從而全身發熱，起到禦寒的作用，尤其是脾胃虛寒的人。元宵最初被稱為“湯圓”，因為它煮沸後漂浮在水面上，很美，令人想起壹輪明月掛在雲上。天上有明月，碗裏有餃子，家家戶戶團團圓圓，象征團圓吉祥。因此，吃元宵表達了人們對家庭團聚的熱愛。？
元宵節吃湯圓不僅意味著慶祝家人團聚，還具有禦寒、滋養脾胃、益肺氣的養生功效。元宵餃子的材料主要是糯米。《本草綱目》中指出，糯米為補脾胃，益肺益氣之谷。糯米味甘性溫，食後能滋養人體氣血，滋養脾胃。
古人在農歷正月十五包粽子，除了糯米比較黏，粽子容易熟，不會散，還因為糯米有禦寒的特性。根據湯圓的外形是圓的，裏面有餡或固體，他們在北方被稱為元宵，在南方被稱為湯圓。
元宵餃子可以有很多花樣，尤其是帶餡的品種最多。甜餡壹般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、堅果、芝麻、杏仁、銀杏、山楂等；鹹餡壹般都有？鮮肉、蝦等切成丁。還有壹種餃子，裏面包著芥末、洋蔥、大蒜、韭菜和生姜，叫做“五味元宵”，意思是努力工作，長期進步。？
南方傳統的湯圓制作方法是用糯米粉加水調成皮，然後裹上餡料；北方做元宵，先把餡料揉成均勻的球狀，然後放在蓋著幹糯米粉的洗衣籃裏，不斷搖晃。不時加水，讓餡越粘越粘糯米粉，直到大小適中。
元宵節吃湯圓的註意事項
首先，湯圓雖然好吃，但也不宜多吃。湯圓是壹種高熱量高糖分的食物，含有油脂，缺乏營養。除了熱量和糖分，沒多少營養。？其次，早上不要吃餃子。早上腸胃功能最弱，湯圓的外皮多是糯米做的，不容易被消化，早餐容易被消化。？再次，吃湯圓時，不要吃其他含糖量高的食物，減少其他主食的攝入。壹般來說，吃三個湯圓相當於1兩主食。壹般主食的攝入量在2兩左右，湯圓的數量最好控制在五到六個左右。如果過量，會對腸胃造成負擔。？
元宵節吃湯圓的故事和傳說
漢武帝登基的時候，宮裏有壹個叫“元宵”的宮女。她在皇宮裏住了很多年，想念她的父母，所有的日子都在以淚洗面度過。決心幫助她，東方朔向漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命，在正月十五火燒長安，唯壹能逃過劫難的辦法就是讓“元宵姑娘”在正月十五做很多火神愛吃的餃子，各科用燈籠裝飾。漢武帝讓“元宵”姑娘終於見到了家人。從此元宵節就形成了，元宵節吃湯圓的習俗也就在這個時候流傳開來。
以上就是元宵節吃湯圓的習俗、註意事項、故事和傳說。有什麽補充請在下面留言~ ~