兔的民俗文化如下：
宋代陶谷《清異錄·饌饈》：“犯羹，純兔。”兔為生肖，屬犯，古人稱兔肉湯為犯羹。在漢族有生育忌兔肉的習俗，因為兔子豁嘴，所以孕婦妊娠時禁食兔肉，以免孩子出生時豁嘴。另外還有贈兔畫的育兒風俗。畫中有六個小孩圍著壹張桌子，桌上站壹手持兔子吉祥圖的人，祝受贈的孩子將來生活安寧，步步高升。
古代漢族有“掛兔頭”的歲時習俗，流行於全國許多地區。每年農歷正月初壹，人們用面兔頭或面蛇，以竹筒盛雪水，與年幡面具同掛門額上，以示鎮邪禳災。在人們心目中，兔子是十分親切、和善的小動物。在古老的傳說中，最早登上月宮的，除了嫦娥、吳剛之外，還有兔子。這是古代人民美好的想象。
由於兔子上了月宮，因此古時人們過中秋，祭月時必用“兔兒爺”。每當中秋節的黃昏，壹輪明月高掛天邊，每家每戶就都在庭院中設壹香案，上面擺了月餅（又稱團圓餅）、水果等供品。此外，還有“月光馬兒”和“兔兒爺”。女人壹壹向月而拜。祭畢，壹家人圍桌而坐，飲團圓酒，吃團圓餅。這就是祭月的古俗。
而這其中的“月光馬兒”和“兔兒爺”是據《帝京景物略》載：“八月十五日祭月，其祭果餅必需；分瓜必牙錯瓣刻之，如蓮華紙肆市月光紙，繢滿月像，趺坐蓮華者，月光遍照菩薩也。華下月輪掛殿，有兔持杵而人立，搗藥臼中。約小者三寸，大者丈，致工者金碧繽粉。”這裏所說的“月光紙”，就是紙神馬，即“月光馬兒”。
《燕京歲時記》說：“京師謂神像為神馬兒，不敢斥言神也”。這月光馬兒，上部繪太陰星君，下部繪月宮桂殿及搗藥的兔兒爺，彩畫貼金，輝煌耀目。可見兔在兔在中國傳統文化的地位事十分重要的，在古人們看來也有些神秘色彩。
關於兔兒爺，《燕京歲時記》也有記載：“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。”舊時北京東四牌樓壹帶，常有兔兒爺攤子，專售中秋祭月用的兔兒爺。此外，南紙店，香燭也有出售的。
特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，但卻是民間藝人的大膽創造。還有壹種肘關節和下頷能活動的兔兒爺，俗稱“叭噠嘴”，更討人喜歡。它雖為祭月的供品，但實在是孩子們的絕妙玩具。兔子作為壹種動物，已經神化，在中國人們的心中有著不可磨滅的地位，成為了多彩華夏文化的壹個組成部分。