廣東省小鳳餅
小鳳餅，即廣州人俗稱的雞仔餅，是廣式糕點之壹，始創於清代鹹豐年間。它是用面團混合豬油及幹果餡料烤制而成。外層松脆，餅餡肥軟，具有香、甜、鹹等多種滋味，是老廣州人飲早茶時最喜愛的點心之壹。
長安盆菜
在廣東東莞壹帶，長安盆菜是壹道響當當的美食。由葷素食材層層堆疊,高達九層、十層菜系，葷食放在最上層，蔬菜墊底,蒸汽上竄、肉汁下滲，使得味道極佳。
陜西省蕎面饸饹
將精制蕎麥粉用溫水和成面團，取適量的面團放入饸饹床內壓入開水鍋中，煮熟後撈入溫水盆中，食用時加入肉湯、素湯、雜醬等湯料拌食即可。雖然聽起來做法很簡單，實際上卻有著悠久的歷史和壹整套非常考究的制作工藝。
蒲城水盆羊肉
陜西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最為有名，起源於明朝崇禎年間。以剔骨“同羊”肉、骨頭等原料，食用時用燒餅或白吉饃同吃。肉爛湯清,清醇可口，別具風味，是關中人不可缺少的壹份美味佳肴。
南安板鴨
江西省贛州市大余縣漢族名菜，至今已有五百余年的歷史。從選鴨、育肥、宰殺,到頭刀、二刀、腌制，再到曬露、定級、包裝……每壹道工序都極具講究，才使得鴨子色澤白凈，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口。
修水哨子
江西省九江市修水縣壹種歷史悠久而富有特色的漢族傳統名點。以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料，配以甜或鹹的不同餡料，上鍋蒸熟即可。蒸熟後的哨子又軟又香，入口即化。
河北省驢肉火燒
驢肉火燒分為兩個流派：圓形的保定驢肉火燒和方形的河間驢肉火燒。其中河間驢肉火燒制作技藝在2011年被列入河北省非物質文化遺產。驢肉要以陳年老湯，加以20多種佐料，大鍋燉制而成。酥脆的火燒、鮮嫩的驢肉，人間美味也就不過於此了。
柴溝堡熏肉
河北省懷安縣柴溝堡鎮傳統的漢族名吃，距今已有200多年的歷史。品種主要有熏豬肉、熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉等。采用腐三(燜、煮、煨)熏二(氣、煙)的烹制法。熏制的肉皮爛肉嫩，味道醇香，肥不膩口。
泰山豆腐宴
泰山豆腐宴可不是簡單的“吃豆腐”，其選料講究當地特色土特產品及豆腐，以素為主，葷素兼備，制作工藝上做到蒸、炸、煎、炒、扒、燴、湯樣樣俱全。菜品種類豐富，有九道主菜，百余道行菜。
我既然壹道都沒有吃過。悲哀