圈養條件下，每只鵝成本:雛鵝:每只8元；0 ~ 15天，1斤小料×1.6元=1.6元，15-45天:9斤濃縮料×0.9元=8.1元；45-75天:粗料15kg× 0.8元=12元；免疫+藥費:1元；綜合成本:8+1.6+8.1+12+1 = 30.7元。按平均體重7公斤，每公斤7.5元計算，是***52.5元，去掉成本30.7元後，每頭豬的利潤是21元多。
鵝產品市場前景:鵝綜合利用率高，增值潛力大。鵝身是寶，羽絨、脂肪肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝頸、鵝翅、腸、筋、胃、血都是有價值的暢銷品。通過鵝體的初加工、深加工、精加工，比賣活鵝、胴體增值幾倍、十幾倍甚至幾十倍。例如，鵝絨壹直是世界羽絨市場上最受歡迎和最活躍的商品。
中國是世界上養鵝最多、羽絨制品最多、羽絨出口最多的國家。從65438年到0995年，僅羽絨出口就創匯8.2億美元，羽絨制品年產值達80多億美元。鵝肥肝在國際市場上是壹種珍貴的食品，其價格為35000-45000美元/噸。鵝胸肌3500美元/噸；鵝掌40000美元/噸。國內市場:鵝頭11000元/噸，鵝翅12000元/噸，鮮鵝腸18000元/噸，凍鵝腸14000元/噸，細鵝舌30000元/噸，粗鵝舌。
隨著人們對食品安全、營養和保健意識的日益增強，對鵝肉產品的消費需求勢必與日俱增，市場潛力巨大，且無國際競爭對手。因此，我們要解放思想，認清形勢，在產業結構調整中利用好加入世貿組織，不失時機，因地制宜，大力發展養鵝業，養鵝前景看好。
養鵝小知識養鵝是勞動密集型行業。鵝生存能力和抗病能力強，適應性廣，耐粗放養殖，不需要高級養殖設施，規模可大可小，適合農戶飼養。
鵝以吃草為主，耗糧較少，屬於節糧型家禽。和養豬相比，用同樣的飼料養鵝可以獲得3倍於養豬的產量。鵝生長快，飼料利用率高，飼養周期短，60-90天即可上市。養鵝利潤高，經濟周轉快。壹只小鵝要十幾元。長大後，壹只大鵝按市場價可以賣到70-100元以上。除去人工成本，每只鵝的利潤在50%左右。
長白鵝苗具有生長快、肉料比高的特點，2.6:1。肉鵝價格穩定，是養殖戶和家庭農場投資的首選。在放牧和補飼條件下，90日齡平均體重為3.5公斤，飼料消耗比為3.0:1。在正常飼養管理條件下，當環境溫度適應時，長白白鵝的羽毛生長有壹定的規律，即出雛時，雛鵝渾身長滿黃色絨毛；從第5天到第15天，絨毛由黃色變為白色；20-30;所有絨毛變白；30 ~ 40天，尾、體側、羽腹開始長毛；50天，頭和臉已經長出羽毛；50-55天防止鋸齒羽管脫落；50~60天，背上的羽毛已經長在壹起了；60-65天後，翅羽繼續生長；65-70天，大部分羽毛已長齊；75天；沒有維管毛；毛長齊且無脈管毛後，鵝的生長速度已經緩慢，逐漸脫落羽毛，所以長白鵝的最佳上市時間是80日齡左右。