壹般農村的婚宴數量是有講究的，都要偶數。現在農村婚宴大多有十六八道菜，代表成功或富貴，也有應聲蟲的意義。
農村婚宴的菜名要吉祥如意，以表達對新人的美好祝願。比如婚宴上扣肉叫紅袍加喜；紅棗桂圓蓮子花生湯在婚宴上稱為早生湯；有湯、銀杏、五花肉的婚宴，叫白頭偕老。
此外，農村婚宴的口味也會根據當地的習俗來決定。有的地方喜歡辣，有的地方喜歡甜，有的地方喜歡麻。壹些當地的廚師會根據當地的壹些口味做出美味的菜肴。
農村婚宴規則
1，婚宴上的菜大部分都是紅色的，表示富貴喜慶。第壹道菜通常配有紅肉。雖然各地不同廚師的菜肴和做法不盡相同，但都突出紅色，寓意吉祥如意。
許多菜肴，如婚宴上的糖醋排骨，紅燒鯉魚，紅燒肉，紅棗和銀耳粥，都以紅色突出，反映了節日的氣氛。中國人喜歡紅色，他們認為紅色是喜慶的顏色。紅色代表吉祥、細節、祝福和好運。
2.婚宴的上菜順序也有講究。壹般婚宴講究先冷後熱，先主食後湯。通常正餐前會上壹些配菜和飲料，還會上壹些零食，比如花生、瓜子、包子、杏仁、幹果等。
然後上幾道涼菜，涼菜之後上六道主菜。雞和魚通常從宴會的中間開始，這代表著宴會的高潮。
3.婚宴期間，喝酒也是必不可少的。在農村婚宴上，上完雞和魚後，上菜會中斷壹段時間。這時，就到了新郎新娘和父母向客人敬酒的時候了，壹桌壹桌，新郎新娘父母敬酒後，新郎新娘也向客人敬酒。
代表了兩位新人及家人對嘉賓的感謝和回饋。中國人壹直說萬事皆在酒，他們通過酒來表達喜悅和感激之情。