養雞最常見的養殖模式有四種：籠養、地面平養、網上平養和果林園區土雞散養模式。 農村養殖戶要對這幾種模式的優缺點有所了解，再結合自身資源選擇最適合自己的養殖模式。散養雞的場所選擇壹般是低矮的小山坡，追求原生態的養殖環境，但是也需要建壹個雞舍給它們提供休息以及下蛋的地方，而且養殖地的周圍需要圍好柵欄，防止雞跑出去。
圈養的雞因吃飼料為主，所以成長快。但是價格低只有15元錢1斤以下，因是圈養，雞全部擠在壹起，活動量少，抵抗病害能力差。如果發生疫情的話，必須全部撲殺，經濟損失會很大。：開辦養殖場要經環保部門批的。環保措施，環保設施到位經環保部門實地觀察驗收達標才批準妳建廠。最好自己打壹口地下水井，拌雞飼料，清洗雞舍，方方面面都要用水。所以說水源也是壹方面。
也就是在山上進行散養，並且僅餵糧食類和牧草，壹般情況下公雞出欄需要7個月左右。養殖地是自己的，不需要租金，需要的投資是購買雛雞、建簡單雞舍和管理房屋、種植牧草、圍欄、安裝水電和建簡易公路壹定要適合當地氣候、環境，最好選擇成熟的品種，可以少走歪路。雞苗最好到規模大，正規的大場進，切忌不要貪圖便宜，把沒有打疫苗雞苗引進。搞養殖除了不怕苦，不怕累還要有耐心
選好養殖場地，場地選擇非常重要，通風，陽光充足的向陽草地，果林便於放養會有優勢，場地附近最好五谷雜糧等農產品豐富的地方更好，這樣可以方便購買，自已加工配置便宜的雞糧。做到定時，他們就會過來吃東西，這個時候比較餓，吃的東西也會多壹些。光照的時間也要有規律，改變了他們生存的環境，就容易使他們出現應激反應。