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冬季養生湯食譜大全

1,山藥排骨湯

材料:小排骨400g,山藥150g,枸杞10g,胡蘿蔔30g,姜3片,樂嘉豬骨濃湯1片,水3碗(約750ml)。

功效:黃豆、山藥、各種肉類都是補鈣的好幫手。大豆也富含鐵,可以讓妳保持年輕。

排骨洗凈,沸水焯去血泡,山藥、胡蘿蔔洗凈去皮,切成滾刀塊。

鍋中倒入3碗水,放入姜片,水開時將濃湯寶放入鍋中攪拌至完全融化。

加入小排、胡蘿蔔、山藥、枸杞,水開冒泡後加熱15分鐘。

2、紅棗鴿子湯

材料:烤百部12g,紅棗4枚,乳鴿1只,姜2片。

功效:烤百部性平味甘,有溫潤肺氣、化痰止咳之功,故此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。需要註意的是,痰熱咳嗽的人不宜飲用。

將百部和大棗洗凈,去棗核;

將鴿子宰殺洗凈,去毛爪和臟物,放入沸水中焯壹會,洗凈;

將姜、姜放入砂鍋中,加入1500ml (6碗)的水,用武火煮沸,然後文火燉2小時,加入適量的鹽和少許油。

3、橄欖雪梨燉瘦肉

材料:橄欖15g,雪梨50g,瘦肉100g,蜜棗1。

功效:清肺熱,利咽生津,清熱解暑,滋陰潤燥。

瘦肉洗凈,用開水焯壹下,切塊。雪梨洗凈切片,與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅中,加水250毫升,燉2小時。

4.銀耳雪梨燉瘦肉

材料:銀耳3g,雪梨50g,瘦肉100g,蜜棗1。

功效:滋陰潤肺,生津潤腸,降火清心。

將瘦肉洗凈,放入沸水中煮熟,切成塊,然後與洗凈的銀耳、切好的雪梨和蜜棗壹起放入燉盅中,加入300毫升水,燉1小時。

5.西洋參燉水鴨

材料:西洋參5克,水鴨120克,生姜1片。

功效:益氣養陰,清虛熱,滋陰養胃,益氣利水。

將鴨子去毛,切成片,略煮。將西洋參洗凈切片,加入壹片生姜,放入燉盅中加水250毫升,燉2小時。

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