冬天釣鯽魚用活餌、活餌加強版、肉夾饃、蝦拉。
1、活餌。
釣法不同，在用餌的思路上也是不同的。先介紹下傳統釣的用餌方式，主要還是以蟲餌作為主打，因為活餌在冬釣首先是有非常重要的地位，其次是傳統釣更擅長逗釣，讓原本就活動的餌料更加活動，非常容易撬開魚口。
所以當氣溫越低時，使用活餌逗釣的效果就會越好。活餌的用法較多，最簡單的就是直接掛鉤使用，但是要註意及時更換餌料，保持活餌始終是鮮活的，這會非常有效的提升咬鉤量。
其次就是紅蟲球，冬季釣大體型鯽魚或者翹嘴比較有效。但是經驗告訴我們，餌團較大而且較重，很難釣到體型較小的鯽魚。如何取舍，就看釣場目標魚的體型大小了。
2、活餌加強版。
直接使用當然是落了下乘的。因為活餌自然聚魚進窩的能力稍差，打窩雖然可以聚魚，但是打窩之後還需要註意補窩、養窩等操作。
所以蚯蚓蘸粉，紅蟲包食釣，蚯蚓攪拌丁香油，或者蚯蚓掛鉤之後蘸香精、蜂蜜、糖水等方法才是效果更好的。粉狀餌料、液態餌料可以起到持續的誘魚效果，這樣往往不需要補窩，也減少了補窩不當造成死窩現象的出現。
簡單來說，活餌的加強版是把持續聚魚和誘魚咬鉤分開的，會更加科學壹些。
3、肉夾饃。
臺釣自然少不了商品餌的使用，如果使用商品餌，要註意味道要濃郁壹些，香或者腥均可，講究的是大香大腥。更需要註重狀態，要確保餌團小而且輕，這樣才比較好入口壹些。
比較好的用餌其實還是離不開活餌，紅蟲肉夾饃才是冬季臺釣鯽魚比較好的餌料。搭配也是有講究的，紅蟲的占比要適中，量大的話就不得不增加拉絲粉，這會導致餌團稍大，狀態越用越差。
粉餌要選擇香味的，細分狀，比重輕，吸水膨脹更好的，這樣的紅蟲肉夾饃拉餌之後餌團小而且輕，每個餌團有2-3條紅蟲就行。
4、蝦拉。
還有就是蝦拉，這個成本稍微高壹些，不過冬季用餌的量比較小，所以還是可以承受的。蝦拉的特點是味道純正，畢竟蝦才是鯽魚經常吃到的食物，而且從小吃到大。
其次是狀態非常好，餌團小而且輕，適口性極佳。不需要逗釣，依然會有不錯的魚口。準備白蝦，冷凍之後解凍，這樣比較好去殼。
取出蝦肉之後用刀背剁成蝦蓉，按照壹個方向反復攪拌，裝袋備用。到水邊之後，用手蘸壹點水把蝦蓉打散，撒上蝦拉伴侶就可以了。