冬至到來，各地的習俗有各地的特色，我們南方在吃這方面非常有講究。我們南方的人習慣在冬至那天會吃上壹碗湯圓，且有? 吃過冬節圓，就算大壹年(歲)?的說法。南方百姓在冬至前，常用糯米粉做成面團，包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等餡料，制成湯圓。對於江南人來說，?湯圓?是冬至必備的食品。因為?圓?有?團圓?、?圓滿?之意，所以，冬至吃湯圓又叫?冬至團?，以此寄寓對來年合家團圓的祈福。冬至宣告寒冬的真正來臨，除了吃湯圓之外，還會喝老母雞湯也是多少年傳下來的習慣，因為中國有冬至進補的習慣，老雞湯則壹直被大家認為營養豐富，不過現在條件好了，老母雞湯也不再是冬至才能喝上的稀罕東西。但合肥人還是保留著冬至喝老母雞湯的習慣，在六安舒城，每到冬至，家家戶戶都要吃油炸的食品。各種東西都能炸，壹般用菜油或芝麻油。像紅薯片、老豆腐、小麥餅、南瓜餅，饅頭片等等。其中每家必吃的就是麻油炸雞蛋。說是炸，其實是用少點的油煎出來，雞蛋呢，可煎成碎的，也可像荷包蛋壹樣煎成整個兒的。煎完後，那雞蛋金黃金黃的，再用紅糖拌壹拌，趁熱吃。因為說這東西補身體，所以大人們壹般都會讓小孩子吃完雞蛋還要把碗裏剩下的麻油喝掉。在很多安慶人的心中，冬至和南瓜密不可分。現在也有很多人家將制作南瓜餅的習俗簡化，吃蒸南瓜、南瓜粥等等，以此來代替南瓜餅。冬至當天，先是將南瓜切塊蒸熟，碾成南瓜糊後加入適量糯米粉，揉成粉團。然後將粉團分成小塊上鍋蒸熟。冷卻後分成小團子，直接做成餅狀或者包入餡料做成小餅，最後放入油鍋或煎或炸，最終成了色澤金黃，口感醇香、酥軟甜糯的南瓜餅。