冬季至日是中國民間傳統的壹個重要節氣，素有“冬季至日壹年大”之稱。吃餃子是中國冬季至日的傳統習俗，尤其是在長江以南地區。在江南水鄉，有壹個習俗，冬天至日的晚上全家人聚在壹起吃紅豆和糯米飯。傳統的姑蘇人會在冬季至日的夜晚喝冬酒。冬酒是米酒的壹種，用桂花釀造，香氣宜人。
在冬季的至日，閩南人不僅要祭天祭祖，還要吃姜母鴨這種等溫的食物來進補。佛山冬天的至日有蒸“松餅”的傳統。米粉發酵蒸出來的松餅有很多細孔，寓意高升，大獲成功。大多數廣東人會在冬天的至日上“加菜”，而烤肉已經成為餐桌上不可或缺的傳統食物。
重建乾隆年間臺省縣誌:“冬至日，在家做飯團，名為‘加年’，即古代所謂‘亞年’。門器各粘壹丸，名曰‘耗’。”
道光年間《羅源縣誌》說:“冬至日第壹夜，米粉碎如玉屑，幼時重聚，搓成丸。下壹次被推薦的祖師爺，粘在門檻上，圓而成陽。”
在冬天的至日南部還有壹個吃餛飩的地方，還有壹個關於蘇州人在冬天的至日吃餛飩的習俗的傳說。相傳，春秋時期吳越的壹次宴會上，吳王吃膩了山珍海味，食欲不振，美女石走進禦廚，為他包好了壹份點心。吳王壹口氣吞下壹大碗，反復問:“這是什麽點心，這麽好吃？”
”石心想，這位糊塗君主是擺脫不了混亂的，於是他隨口答道，“混亂。為了紀念石的智慧和創造，蘇州人把它定為冬季節的適當食物。
在至日吃餛飩的習俗在南宋時期非常流行。臨安人在冬天的至日吃餛飩，這是作為對祖先的祭祀開始的，並逐漸流行起來。到現在為止，我們看到的餛飩的名字，各地都不壹樣。江浙等地大多叫餛飩，而廣東叫餛飩，湖北叫面條，江西叫清湯，四川叫餛飩，新疆叫曲曲等等。
在壹些地區，有在冬季至日蒸冬的習俗。用全谷粉蒸蒸玉米是個悖論。據說蒸冬是祈求來年有風。民謠說:“冬蒸，冬蒸，田間有風。”在古代，蒸冬是為了慶祝太陽至日，過了冬天至日，太陽就誕生了，就像杜甫在詩中寫的那樣，“太陽誕生在冬天至日，春天又來了。”