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冬蟲夏草怎麽吃,服用冬蟲夏草的五種方法和食用禁忌

冬蟲夏草是壹種非常有名且名貴的藥材,被當做是保健聖藥。而冬蟲夏草怎麽吃呢?除了將冬蟲夏草制成保健品之外,還可以將其用於食療。常見的吃法有五種,煮茶、燉湯、泡酒、磨粉和直接生吃。但冬蟲夏草並不適用與所有人群,在服用前壹定要了解它的食用禁忌。

壹、冬蟲夏草的食用方法

1、煮茶飲用

冬蟲夏草可以用來煮茶,註意是煮茶而不是用開水泡茶。用文火煮6~10分鐘左右,在水沸騰之後就可以飲用了,之後還可以往裏面加水煮,等到水的顏色由濃變淡,變得煮不出什麽顏色的時候就不用煮了,把煮過的冬蟲夏草直接吃掉即可。

2、燉湯食用

冬蟲夏草可以當做燉湯的輔料,可以結合各種肉類熬煮,很多餐廳都有冬蟲夏草熬湯燉肉的菜品。用文火熬燉2小時即可,和不同的肉類熬燉的功效是略有不同的,平時偶爾吃壹頓就好,不適合每天食用。

3、泡酒飲用

喜歡喝酒的朋友,可以將冬蟲夏草洗幹凈之後,放在度數較高的白酒中泡成藥酒飲用。用10克冬蟲夏草兌500克白酒的比例泡制,泡個20天左右就能夠起到藥酒的作用了,當然泡的時間越長效果越好,每天飲用壹小杯就行。

4、磨粉吞服

如果嫌冬蟲夏草吃起來麻煩,那就直接將冬蟲夏草研磨成粉末,然後制作成膠囊吞服。但不太推薦這種服用方法,煮茶燉湯泡酒都算是消過毒的,但磨成粉如果沒有進行消毒的話,就可能不怎麽衛生了。

5、直接生吃

有很多朋友直接將冬蟲夏草拿來生吃,這種方法其實非常不推薦的,首先冬蟲夏草身上可能會有很多臟東西,即便是刷洗也很難清理掉,所以還是不要生吃比較好。知道了冬蟲夏草怎麽吃,它的食用禁忌可壹定要掌握。

二、冬蟲夏草的食用禁忌

1、風濕患者忌服

壹些老人年紀大了,可能會患上風濕性關節炎,這類人群的身體比較虛弱,就不太適合服用都冬蟲夏草了。風濕性關節炎與冬蟲夏草中的某種成分相沖,服用的話可能會影響身體健康。

2、感冒禁服

雖然冬蟲夏草有著提高身體免疫力的能力,但是在感冒發燒之後最好不用服用,如果胡亂服用可能會加重感冒發炎的程度,所以最好在感冒好了之後再服用。

3、勿與綠豆同服

綠豆壹種涼性的食物,在服用冬蟲夏草的時候盡量避免和綠豆壹起服用,因為綠豆會削弱冬蟲夏草的藥效。此外冬蟲夏草還不能與螃蟹、冬瓜以及海帶同服,在食療的時候壹定要註意了。

4、勿與蘿蔔同服

冬蟲夏草有著滋補的作用,而蘿蔔則是用來泄氣的,所以服用冬蟲夏草的時候,壹定不要喝蘿蔔壹起,不然會嚴重影響冬蟲夏草的藥效。

結語: 看完上面的內容,相信大家應該知道冬蟲夏草食用的方法了,在用冬蟲夏草食療的時候,壹定要註意它的食用禁忌,避免對身體造成損害。

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