1、二葉茶
材料：鮮菊花葉30克、鮮桑葉30克、紅糖適量。
做法：所有材料放入清水3碗煎至1碗，去渣加紅糖調味飲用。
功效：疏風清熱，涼血解毒。
適用：感冒頭痛、風熱赤眼、腮腺炎。
點評：本茶中菊花葉味辛、甘，性平，可清熱解毒、平肝、清肺、去頭風；桑葉味微苦，性微寒，具有疏風清熱，清肝明目之效。
2、二麥太子茶
材料：浮小麥20克、太子參10克、麥冬10克、蜜棗（去核）3枚
做法：所有材料加入清水3碗煎至1碗，分2次溫服。亦可用泥鰍5～6條，開水燙去或用食鹽洗去泥鰍體表之黏液，煎至微黃色後加入少許清水，與上茶***煲成湯飲用。每日1劑。
功效：益氣養陰，斂汗。
適用：陰虛盜汗，癥見夜睡時汗出、醒後汗止、夜睡煩躁不安、舌紅、苔少。
點評：陰虛之人陽熱相對有余，虛火煎迫陰津，津隨虛火逸出體外，發為盜汗，治宜養陰斂汗。本茶中太子參養陰益氣，固攝斂汗；麥冬滋陰；浮小麥甘涼，功能止虛寒、除煩熱。
蜜棗甘潤，既佐太子參、麥冬甘潤滋陰，又口感清甜，小兒易於接受。若煩躁易怒者加白芍10克以柔肝斂汗；盜汗重者加糯稻根8克、五味子6克以加強斂汗的作用。
3、三黃梔子茶
材料：黃連1克、黃芩15克、黃柏10克、生石膏（先下）15克、梔子6克
做法：所有材料加入清水2碗，煎至1碗。每日1劑，分1～2次飲用。宜連用3日。
功效：清熱解表，化濕透疹。
適用：濕熱困遏脾胃，除手足口有瘡癤外，伴有發熱、煩躁不安、大便幹結、熱重於濕者。
點評：本茶以主治三焦火毒熱盛癥的黃連解毒湯加減。大苦大寒的黃連清瀉心火，黃芩清上焦之火，佐以黃柏瀉下焦之火，又以梔子通瀉、導熱下行。濕熱並重者，可用黃連解毒湯合三仁湯加減。
涼茶禁忌人群說明
1、陽虛的人：這類人多為常坐辦公室的白領，癥狀可見怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀溏、小便清長等現象，這些人再喝涼茶就等於“雪上加霜”，使陽虛癥狀加重。
2、脾胃虛弱的人：服用性質寒涼的涼茶，會傷及脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱。脾胃更傷，正氣受損，還會因免疫力降低導致許多其他疾病。
3、月經期和產褥期婦女：女性月經期和產後身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由於天氣熱而不加節制地飲涼茶，雖然可以感到胃內壹時的涼爽。
但這些藥物吸收入血液後，寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢，甚至形成瘀血，引起痛經、月經不調、經量減少，嚴重的還有可能引起大出血、閉經。
以上內容參考 人民網—涼茶DIY:自制傳統涼茶?
以上內容參考 人民網—喝涼茶時壹定要適量?涼茶不是人人都能喝