如果要減肥，爆米花不是不能吃，但不能隨便吃。無論新式還是老式，總量都是需要控制的。
壹、首先，小轉爐的爐體含有鉛，所謂爆米花鉛過多有害健康，說的就是在高溫下微量的鉛轉移到玉米花裏面，造成鉛汙染。而用不銹鋼鍋和爆裂玉米做出來的新式爆米花就沒有這個鉛汙染問題了。
二、其次，小轉爐爆米花雖然不會增加熱量，也不會降低熱量。按同樣重量計算，出來的爆米花和幹玉米粒壹樣的熱量值，大約360千卡/100克，和大米白面是壹個檔次的。只是體積大了顯得疏松而已。
三、此外，膨化處理會大大升高血糖指數（GI）值。畢竟質地疏松了，嚼起來方便，消化酶攻擊它時，效率也會大大上升。
畢竟都是糧食做的，吃壹兩爆米花（50克幹玉米粒）就要少吃半碗米飯（50克大米）。傳統爆米花有小轉爐帶來鉛汙染的擔心，新式爆米花有高飽和脂肪和反式脂肪的擔心。所以吃爆米花還是適量的吃才好。
擴展資料：
適合減肥吃的4中粗糧:
1、燕麥：燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養分的時間變長，然後達到或維持飽腹感；還可加速腸道蠕動和新陳代謝，降低膽固醇，長期堅持，益於身體健康的還具備瘦身功效。
2、糙米：糙米被稱為減肥人士必吃的食物，由此可見，糙米在減肥人士中飲食中占據什麽樣的地位，糙米可以對不飽和脂肪進行調節，加快腸道的蠕動速度，從而促進食物的消化吸收。糙米所含有的豐富的膳食纖維可以促進膽固醇的排出，對高血脂的人幫助極大。此外，吃糙米很容易飽，飽腹感極為強烈，由此可以減少進食，控制食欲，幫助瘦身。
3、紅薯：紅薯雖然是澱粉類食物，但是卻有著神奇的減肥效果。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99大卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。
4、玉米：玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4-10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的，甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用，也對減肥非常有利。
參考資料：
人民網-老式爆米花真的是低卡解饞好零食？
人民網-健康減肥切莫拒絕主食 4種粗糧能有效瘦身