相信大家都喜歡喝羊肉湯，羊肉湯營養豐富，味道鮮美。寒冷的冬天，壹碗羊肉湯好吃又暖胃。我也很喜歡羊肉湯，尤其是羊肉的味道。我們這裏的羊肉湯也很有名。每次回去都要喝。前天在家做了羊肉湯，也很好喝。大家分享壹下什麽羊肉湯最好吃。
1.羊肉湯裏放什麽？羊肉湯要好喝。湯底很重要。妳應該用羊肉和羊骨頭來煮它。做菜的時候可以放壹條魚進去，這樣湯的味道更鮮美，湯汁更濃郁。我們這裏的羊肉湯壹般只放羊肉，蔥花，香菜，妳可以自己在家煮。可以放壹點豆腐絲，金針，海帶之類的，很好吃，可以根據自己的喜好放。
步驟1:準備食材:羊肉架、羊肉、姜、蔥、料酒、魚、香菜、蔥、百合、豆腐絲、鹽、胡椒粉。
2.羊肉洗凈，切成小塊，羊架剁成小塊，洗凈，把羊肉和羊架放在壹起，用清水泡兩個小時，中間換水。
3.準備壹條鮮魚。做羊肉湯的時候可以加壹條魚，這樣湯更鮮美，湯汁奶味濃郁，魚洗幹凈備用。
4.將羊肉、羊排放入冷水中煮沸，加入姜片、蔥段、料酒去腥，用武火煮沸，撇去浮沫，取出開水，沖洗幹凈。將八角、花椒、香葉、白芷、陳皮、茴香洗凈，放入調料包中。香料的量大約是3克。
5.將羊肉、羊排放入鍋中，加足水，放入姜片、香料包，大火燒開，小火燉兩小時。壹小時後，羊肉就可以撈出來了。羊肉煮太久也會影響味道。
6.將魚煎熟，煎至兩面金黃，放入調料袋紮緊口，將魚放入，繼續煨壹小時，取出料袋即可。提前將百合用清水浸泡，去根備用，蔥和香菜洗凈，蔥切成蔥花和香菜。
7.將羊肉切片，鍋裏燒開油，鍋裏放入油，放入姜、蔥炒香，然後放入羊肉，大火翻炒，放入百合、豆腐絲翻炒，倒入煮好的湯，燒開後加入鹽、胡椒粉調味，羊肉上撒蔥花、香菜段調味。湯汁鮮美可口。